11.
Bugyi, Zsuzsanna
Challenges and future prospects of gluten analysis in food
In: Raspor, Peter; Mrša, Vladimir (szerk.) Food, Nutrition and Environment: Positions in Central European Space
Zagreb, Horvátország : Croatian Academy of Engineering (2022) 176 p. pp. 69-78. , 10 p.
Közlemény:33121036 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Könyvfejezet ) Tudományos
Könyvfejezet (Könyvrészlet) | Tudományos[33121036] [Admin láttamozott]
12.
Gell, Gyöngyvér ✉ ; Bugyi, Zsuzsanna ; Florides, Christakis George ; Birinyi, Zsófia ; Réder, Dalma ; Szegő, Zsuzsanna ; Mucsi, Edina ; Schall, Eszter ; Ács, Katalin ; Langó, Bernadett et al.
Investigation of Protein and Epitope Characteristics of Oats and Its Implications for Celiac Disease
FRONTIERS IN NUTRITION 8 Paper: 702352 , 14 p. (2021)
DOI WoS Scopus
Zárolt Közlemény:32256060 Admin láttamozott Forrás Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 8 | Független: 4 | Függő: 4 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 4 | Scopus jelölt: 7 | WoS/Scopus jelölt: 8 | DOI jelölt: 8
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[32256060] [Admin láttamozott]
Nyilvános idéző összesen: 8, Független: 4, Függő: 4, Nem jelölt: 0
13.
Holzhauser, Thomas ; Johnson, Philip ; Hindley, James P. ; O'Connor, Gavin ; Chan, Chun-Han ; Costa, Joana ; Fæste, Christiane K. ; Hirst, Barbara J. ; Lambertini, Francesca ; Miani, Michela ✉ et al.
Are current analytical methods suitable to verify VITAL® 2.0/3.0 allergen reference doses for EU allergens in foods?
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY 145 Paper: 111709 , 20 p. (2020)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:31608593 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Összefoglaló cikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 86 | Független: 71 | Függő: 15 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 72 | Scopus jelölt: 82 | WoS/Scopus jelölt: 84 | DOI jelölt: 85
Összefoglaló cikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[31608593] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 86, Független: 71, Függő: 15, Nem jelölt: 0
14.
Schall, Eszter ; Scherf, Katharina A. ✉ ; Bugyi, Zsuzsanna ; Torok, Kitti ; Koehler, Peter ; Schoenlechner, Regine ; Tomoskozi, Sandor
Further Steps Toward the Development of Gluten Reference Materials - Wheat Flours or Protein Isolates?
FRONTIERS IN PLANT SCIENCE 11 Paper: 906 , 17 p. (2020)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:31451455 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 13 | Független: 6 | Függő: 7 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 4 | Scopus jelölt: 11 | WoS/Scopus jelölt: 12 | DOI jelölt: 13
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[31451455] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 13, Független: 6, Függő: 7, Nem jelölt: 0
15.
Schall, Eszter ; Scherf, Katharina A. ; Bugyi, Zsuzsanna ; Hajas, Lívia ; Török, Kitti ; Koehler, Peter ; Poms, Roland E. ; D'Amico, Stefano ; Schoenlechner, Regine ; Tömösközi, Sándor ✉
Characterisation and comparison of selected wheat (Triticum aestivum L.) cultivars and their blends to develop a gluten reference material
FOOD CHEMISTRY 313 Paper: 126049 , 9 p. (2020)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:31146973 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 18 | Független: 5 | Függő: 13 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 14 | Scopus jelölt: 16 | WoS/Scopus jelölt: 18 | DOI jelölt: 17
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[31146973] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 18, Független: 5, Függő: 13, Nem jelölt: 0
16.
Schall, E. ; Bugyi, Zs. ; Hajas, L. ; Török, K. ; Tömösközi, S. ✉
Applicability of ELISA methods for high gluten-containing samples
ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 48 : 3 pp. 365-374. , 10 p. (2019)
DOI WoS REAL Scopus Egyéb URL
Közlemény:30774821 Admin láttamozott Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 4 | Független: 1 | Függő: 3 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 3 | Scopus jelölt: 2 | WoS/Scopus jelölt: 3 | DOI jelölt: 4
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[30774821] [Admin láttamozott]
Nyilvános idéző összesen: 4, Független: 1, Függő: 3, Nem jelölt: 0
17.
Schall, Eszter ; Hajas, Lívia ; Török, Kitti ; Bugyi, Zsuzsanna ; Scherf, Katharina ; D'Amico, Stefano ; Schoenlechner, Regine ; Koehler, Peter ; Poms, Roland ; Tömösközi, Sándor
Development of a gluten reference material suitable for gluten analytical methods
In: Koehler, Peter (szerk.) Proceedings of the 32nd Meeting: WORKING GROUP on PROLAMIN ANALYSIS and TOXICITY
Freising, Németország : Verlag Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA) (2019) 124 p. pp. 33-38. , 6 p.
Teljes dokumentum
Közlemény:30773151 Admin láttamozott Forrás Idéző Könyvrészlet (Konferenciaközlemény ) Tudományos
Konferenciaközlemény (Könyvrészlet) | Tudományos[30773151] [Admin láttamozott]
18.
Kormosné, Bugyi Zsuzsanna
A táplálkozás szerepe a várandósság alatti obezitás és lehetséges szövődményeinek kezelésében és prevenciójában (2019)
Közlemény:30681544 Admin láttamozott Forrás Egyéb (Diplomamunka, szakdolgozat, TDK dolgozat ) Tudományos
Diplomamunka, szakdolgozat, TDK dolgozat (Egyéb) | Tudományos[30681544] [Admin láttamozott]
19.
Lívia, Hajas ; Katharina, A Scherf ; Kitti, Török ; Zsuzsanna, Bugyi ; Eszter, Schall ; Roland, E Poms ; Peter, Koehler ; Sándor, Tömösközi
Variation in protein composition among wheat (Triticum aestivum L.) cultivars to identify cultivars suitable as reference material for wheat gluten analysis
FOOD CHEMISTRY 267 pp. 387-394. , 8 p. (2018)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:3218595 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 61 | Független: 41 | Függő: 20 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 40 | Scopus jelölt: 51 | WoS/Scopus jelölt: 53 | DOI jelölt: 57
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[3218595] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 61, Független: 41, Függő: 20, Nem jelölt: 0
20.
Hajas, L. ; Scherf, K. A. ; Bugyi, Zs. ; Török, K. ; Schall, E. ; Köhler, P. ; Tömösközi, S.
ELISA response and gliadin composition of different wheat cultivars grown in multiple harvest years
ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 46 : 2 pp. 187-195. , 9 p. (2017)
DOI WoS REAL Scopus Teljes dokumentum Google scholar Google scholar hash
Közlemény:3149648 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 16 | Független: 7 | Függő: 9 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 10 | Scopus jelölt: 15 | WoS/Scopus jelölt: 15 | DOI jelölt: 14
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[3149648] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 16, Független: 7, Függő: 9, Nem jelölt: 0
2024-05-06 04:33