21.
Vinod, Dhaygude ; Anita, Soós ; Katalin, Kóczán-Manninger ; Katalin, Badak-Kerti ; Ildikó, Szedljak ; László, Somogyi
Analysis of physical behavior and structure of a complex fat system
In: Viktória, Zsom-Muha (szerk.) 2nd International Conference on Biosystems and Food Engineering in memory of Professor András Fekete
Budapest, Magyarország : Szent István Egyetem, Élelmiszertudományi Kar (2018) p. 8 Paper: E210
Közlemény:3384439 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[3384439] [Admin láttamozott]
22.
Kovács, Anikó ; Tormási, Judit ; Szedljak, Ildikó ; Somogyi, László
Kereskedelmi forgalomban kapható zsiradékok és keverékeik termikus tulajdonságainak és termékfejlesztési célokra való alkalmasságának vizsgálata
In: Balogh, András; Klein, Mónika (szerk.) Műszaki Kémiai Napok 2018
Veszprém, Magyarország : Pannon Egyetem (2018) p. 54
Közlemény:3376234 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[3376234] [Admin láttamozott]
23.
Kovács, Anikó ; Tóth, Viktória ; Tormási, Judit ; Somogyi, László ; Kiskó, Gabriella ; Sipos, László ; Szedljak, Ildikó
Különböző hőkezelések hatása tojásnélküli és fürjtojásos tészta kémiai és mikrobiológiai jellemzőire
In: Balogh, András; Klein, Mónika (szerk.) Műszaki Kémiai Napok 2018
Veszprém, Magyarország : Pannon Egyetem (2018) p. 77
Közlemény:3376223 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[3376223] [Admin láttamozott]
24.
Ildiko, Szedljak ; Réka, Vanda Kujbus
Application possibilities of pseudocereals in product development = Pszeudocereália alkalmazási lehetőségei a termékfejlesztésben
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK 64 : 1 pp. 1919-1935. , 17 p. (2018)
Közlemény:3376175 Admin láttamozott Forrás Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[3376175] [Admin láttamozott]
25.
Vinod, Dhaygude ; Ildikó, Szedljak ; László, Somogyi ; Vikas, Nanda
“Effect of honey on barley flour supplemented pretzel”
In: Abonyi, János; Klein, Mónika; Balogh, András (szerk.) Műszaki Kémiai Napok 2017 : Chemical Engineering Conference 2017
Veszprém, Magyarország : Pannon Egyetem (2017) 164 p. pp. 23-23. , 1 p.
DOI
Közlemény:3232025 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[3232025] [Admin láttamozott]
26.
Peczenová, Noémi ; Andrea, Brunori ; Palkó, Magdolna ; Vinod, Dhaygude ; Szedljak, Ildikó
Comparison of phytonutrients of millets cultivated at the same area = Azonos területen termesztett kölesfajták egyes fitonutreinseinek összehasonlítása
In: Abonyi, János; Klein, Mónika; Balogh, András (szerk.) Műszaki Kémiai Napok 2017 : Chemical Engineering Conference 2017
Veszprém, Magyarország : Pannon Egyetem (2017) 164 p. pp. 70-71. , 2 p.
DOI
Közlemény:3232019 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[3232019] [Admin láttamozott]
27.
Vinod, Dhaygude ; László, Sipos ; Kinga, Kaszás ; Gabriella, Kun-Farkas ; Ildikó, Szedljak
Changes of bio-chemical parameters during millet germination on different temperatures
In: Paola, Pittia; Gerhard, Schleining; Cristina, L M Silva; Lilia, Neri; Anita, Habershuber (szerk.) Book of Abstracts 4th International ISEKI Food Conference : Responsible Research and Innovation in the Food Value Chain
Bécs, Ausztria : BOKU (2016) p. 228
DOI
Közlemény:3231997 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Konferenciaközlemény ) Tudományos
Konferenciaközlemény (Könyvrészlet) | Tudományos[3231997] [Admin láttamozott]
28.
Brunori, A ; Varga, A ; Szedljak, I ; Végvári, G
Combined effect of heat treatment and humidity on the total polyphenol content of tartary buckwheat whole flour
ANNALS OF THE UNIVERSITY DUNAREA DE JOS OF GALATI: FASCICLE VI, FOOD TECHNOLOGY 40 : 2 pp. 135-140. , 6 p. (2016)
WoS Scopus
Közlemény:3218098 Admin láttamozott Forrás Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 1 | Független: 1 | Függő: 0 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 1 | Scopus jelölt: 1 | WoS/Scopus jelölt: 1 | DOI jelölt: 1
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[3218098] [Admin láttamozott]
Nyilvános idéző összesen: 1, Független: 1, Függő: 0, Nem jelölt: 0
29.
Katalin, Kerti-Badak ; Kata, Kóczán-Manninger ; Ildikó, Szedljak
Monitoring the germination of brown rice, red lentils and flaxseed wit NIR using the Polar Qualification System
In: Szent, István Egyetem Élelmiszertudományi Kar; Felföldi, József (szerk.) BiosysFoodEng2016 : 1st International Conference on Biosystem and Food Engineering. Proceedings
Budapest, Magyarország : Szent István Egyetem, Élelmiszertudományi Kar (2016) Paper: E101 , 6 p.
Közlemény:3197023 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Konferenciaközlemény ) Tudományos
Konferenciaközlemény (Könyvrészlet) | Tudományos[3197023] [Admin láttamozott]
30.
Vinod, Dhaygude ; Katalin, Szántai-Kőhegyi ; Szabina, Králik ; Gabriella, Kun-Farkas ; Ildikó, Szedljak
Changing of chemical parameters of red lentils as an germination and folloing heat treatment
In: Vonderviszt, Ferenc; Bokrossy-Csiba, Mária; Törcsváryné, Kovács Zsuzsanna (szerk.) Műszaki Kémiai Napok 2016 : Konferencia Kiadvány
Veszprém, Magyarország : Pannon Egyetem Műszaki Informatikai Kar Műszaki Kémiai Kutató Intézet (2016) 172 p. p. -
OSZK
Közlemény:3196356 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Konferenciaközlemény ) Tudományos
Konferenciaközlemény (Könyvrészlet) | Tudományos[3196356] [Admin láttamozott]
2024-05-18 05:07