11.
Majd, Elayan ; Csaba, Németh ; Munkhnasan, Enkhbold ; Adrienn, Tóth.
The Effect of Adding Different Acids on Liquid Egg White Properties
In: Bényi, Erzsébet; Bodnár, Ákos; Pajor, Ferenc; Póti, Péter (eds.) VIII. Gödöllői Állattenyésztési Tudományos Nap : Előadások és poszterek összefoglaló kötete = 8th Scientific Day of Animal Breeding in Gödöllő : Book of Abstracts of presentations and Posters
Gödöllő, Hungary : Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (2022) 82 p. p. 66
Publication:33283993 Published Core Conference paper (Abstract ) Scientific
Abstract (Conference paper) | Scientific[33283993] [Approved]
12.
Majd, Elayan ; Csaba, Németh ; Munkhnasan, Enkhbold ; Adrienn, Tóth
The Effect of Adding Powdered Egg White Protein on Liquid Egg Products properties
In: Kakurinov, Vladimir (eds.) Food Quality and Safety, Health and Nutrition NUTRICON 2022 : Book of Abstracts
Skopje, Macedonia : Consulting and Training Center KEY (2022) p. 31
Publication:33283974 Published Core Chapter in Book (Abstract ) Scientific
Abstract (Chapter in Book) | Scientific[33283974] [Approved]
13.
Elayan, Majd ; Németh, Csaba ; Enkhbold, Munkhnasan ; Tóth, Adrienn
The effect of adding powdered whey protein on liquid whole egg properties
In: Biró, Lajos; Gelencsér, Éva; Lugasi, Andrea; Rurik, Imre (eds.) Magyar Táplálkozástudományi Társaság XLV. Vándorgyűlése : Program füzet és összefoglalók
Bp, Hungary : Hungarian Society of Nutrition (2022) 77 p. p. 30
Publication:33283845 Admin approved Core Chapter in Book (Abstract ) Scientific
Abstract (Chapter in Book) | Scientific[33283845] [Admin approved]
14.
Vargáné, Tóth Adrienn ; Friedrich, László ; Elayan, Madj ; Enkhbold, Munkhnasan ; Németh, Csaba
Marhakollagén peptidek hatása gyümölcslevekkel ízesített tojásfehérje italok reológiai tulajdonságaira
In: Biró, Lajos; Gelencsér, Éva; Lugasi, Andrea; Rurik, Imre (eds.) Magyar Táplálkozástudományi Társaság XLV. Vándorgyűlése : Program füzet és összefoglalók
Bp, Hungary : Hungarian Society of Nutrition (2022) 77 p. p. 67
Publication:33283836 Admin approved Core Chapter in Book (Abstract ) Scientific
Abstract (Chapter in Book) | Scientific[33283836] [Admin approved]
15.
Karina, Ilona Hidas ; Csaba, Németh ; Anna, Visy ; Annamária, Barkó ; Zsuzsanna, Horávth-Mezőfi ; Adrienn, Varga-Tóth ; Koppány, László Majzinger ; László, Ferenc Friedrich ; Ildikó, Csilla Nyulas-Zeke
The effect of different sucrose concentrations on the rheological and functional properties of frozen-thawed liquid egg yolk
In: Szalóki-Dorkó, Lilla; Batáné Vidács, Ildikó; Kumar, Pradeep; Pomázi, Andrea; Gere, Attila (eds.) 4th FoodConf - International Conference on Food Science and Technology. Book of Abstracts
Bicske, Hungary : Élelmiszertudományért OKF Alapítvány (2022) p. 94
Publication:33283708 Admin approved Core Chapter in Book (Abstract ) Scientific
Abstract (Chapter in Book) | Scientific[33283708] [Admin approved]
16.
Majd, Elayan ; Csaba, Németh ; Munkhnasan, Enkhbold ; Tóth, Adrienn
The effect of adding egg white powder on liquid egg products properties
In: Kakurinov, Vladimir (eds.) Food Quality and Safety, Health and Nutrition NUTRICON 2022 : Book of Abstracts
Skopje, Macedonia : Consulting and Training Center KEY (2022) pp. 77-78. , 2 p.
Publication:32901222 Admin approved Core Chapter in Book (Abstract ) Scientific
Abstract (Chapter in Book) | Scientific[32901222] [Admin approved]
17.
Adrienn, Varga-Tóth ; Csaba, Németh ; Majd, Elayan ; Munkhnasan, Enkhbold ; Attila, Nagy ; Olívia, Tóth ; László, Friedrich
Evaluation of shelf-life of egg white based fruit flavoured drinks
In: Kakurinov, Vladimir (eds.) Food Quality and Safety, Health and Nutrition NUTRICON 2022 : Book of Abstracts
Skopje, Macedonia : Consulting and Training Center KEY (2022) pp. 81-82. , 2 p.
Publication:32901206 Admin approved Core Chapter in Book (Abstract ) Scientific
Abstract (Chapter in Book) | Scientific[32901206] [Admin approved]
18.
Majd, Elayan ; Csaba, Németh ; Munkhnasan, Enkhbold ; Adrienn, Tóth
The Effect of Storage on Fortified Liquid Egg Products Properties
In: Szalóki-Dorkó, Lilla; Batáné Vidács, Ildikó; Kumar, Pradeep; Pomázi, Andrea; Gere, Attila (eds.) 4th FoodConf - International Conference on Food Science and Technology. Book of Abstracts
Bicske, Hungary : Élelmiszertudományért OKF Alapítvány (2022) p. 59
Publication:32901176 Admin approved Core Chapter in Book (Abstract ) Scientific
Abstract (Chapter in Book) | Scientific[32901176] [Admin approved]
19.
Adrienn, Varga-Tóth ; Csaba, Németh ; Majd, Elayan ; Munkhnasan, Enkhbold ; Attila, Nagy ; Annamária, Barkó ; Tamás, Csurka ; István, Dalmadi ; László, Friedrich
Development and investigation of a prebiotic egg white based drink
In: Szalóki-Dorkó, Lilla; Batáné Vidács, Ildikó; Kumar, Pradeep; Pomázi, Andrea; Gere, Attila (eds.) 4th FoodConf - International Conference on Food Science and Technology. Book of Abstracts
Bicske, Hungary : Élelmiszertudományért OKF Alapítvány (2022) p. 20
Publication:32900606 Admin approved Core Chapter in Book (Abstract ) Scientific
Abstract (Chapter in Book) | Scientific[32900606] [Admin approved]
20.
Munkhnasan, Enkhbold ; Adrienn, Tóth ; Majd, Elaya ; Attila, Lőrincz ; László, Friedrich ; Németh, Csaba
International sheep meat consumption
In: Kajos, Luca Fanni; Bali, Cintia; Preisz, Zsolt; Szabó, Rebeka (eds.) X. JUBILEUMI INTERDISZCIPLINÁRIS DOKTORANDUSZ KONFERENCIA 2021 TANULMÁNYKÖTET = 10th JUBILEE INTERDISCIPLINARY DOCTORAL CONFERENCE 2021 CONFERENCE BOOK
Pécs, Hungary : Doctoral Student Association of the University of Pécs (2022) 872 p. pp. 592-596. , 5 p.
Publication:32835335 Admin approved Core Chapter in Book (Study ) Scientific
Study (Chapter in Book) | Scientific[32835335] [Admin approved]
2024-05-19 12:53