1.
Németh, Renáta ✉ ; Fekete-Papp, Rebeka ; Orosz, Krisztina ; Jaksics, Edina ; Juhászné Szentmiklóssy, Marietta Klaudia ; Török, Kitti ; Tömösközi, Sándor
Investigation of the Role of Arabinoxylan on Dough Mixing Properties in Native and Model Wheat Dough Systems
PERIODICA POLYTECHNICA-CHEMICAL ENGINEERING 66 : 3 pp. 437-447. , 11 p. (2022)
DOI WoS Scopus Egyéb URL
Közlemény:32728890 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 2 | Független: 0 | Függő: 2 | Nem jelölt: 0 | Scopus jelölt: 2 | WoS/Scopus jelölt: 2 | DOI jelölt: 2
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[32728890] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 2, Független: 0, Függő: 2, Nem jelölt: 0
2.
Schall, E. ; Bugyi, Zs. ; Hajas, L. ; Török, K. ; Tömösközi, S. ✉
Applicability of ELISA methods for high gluten-containing samples
ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 48 : 3 pp. 365-374. , 10 p. (2019)
DOI WoS REAL Scopus Egyéb URL
Közlemény:30774821 Admin láttamozott Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 4 | Független: 1 | Függő: 3 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 3 | Scopus jelölt: 2 | WoS/Scopus jelölt: 3 | DOI jelölt: 4
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[30774821] [Admin láttamozott]
Nyilvános idéző összesen: 4, Független: 1, Függő: 3, Nem jelölt: 0
3.
Hajas, L. ; Scherf, K. A. ; Bugyi, Zs. ; Török, K. ; Schall, E. ; Köhler, P. ; Tömösközi, S.
ELISA response and gliadin composition of different wheat cultivars grown in multiple harvest years
ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 46 : 2 pp. 187-195. , 9 p. (2017)
DOI WoS REAL Scopus Teljes dokumentum Google scholar Google scholar hash
Közlemény:3149648 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 16 | Független: 7 | Függő: 9 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 10 | Scopus jelölt: 15 | WoS/Scopus jelölt: 15 | DOI jelölt: 14
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[3149648] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 16, Független: 7, Függő: 9, Nem jelölt: 0
4.
K, Török ; E, Schall ; L, Hajas ; Zs, Bugyi ; S, Tömösközi
A túlérzékenységi reakciókat kiváltó fehérjék viselkedése élelmiszer-feldolgozási folyamatok során
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK 62 : 3 pp. 1160-1175. , 15 p. (2016)
Scopus Teljes dokumentum Matarka
Közlemény:3149657 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[3149657] [Egyeztetett]
5.
Török, Kitti ; Hajas, Lívia ; Horváth, Vanda ; Schall, Eszter ; Bugyi, Zsuzsanna ; Tömösközi, Sándor
Identification of key effects causing weak performance of allergen analysis in processed food matrices
ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 45 : 1 pp. 45-53. , 9 p. (2016)
DOI WoS REAL Scopus Teljes dokumentum Google scholar Google scholar hash
Közlemény:3042483 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 2 | Független: 0 | Függő: 2 | Nem jelölt: 0 | Scopus jelölt: 2 | WoS/Scopus jelölt: 2 | DOI jelölt: 2
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[3042483] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 2, Független: 0, Függő: 2, Nem jelölt: 0
6.
Török, K ; Hajas, L ; Bugyi, Zs ; Balázs, G ; Tömösközi, S
Investigation of the effects of food processing and matrix components on the analytical results of ELISA using and incurred gliadin reference material candidate
ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 44 : 3 pp. 390-399. , 10 p. (2015)
DOI WoS REAL Scopus Teljes dokumentum Google scholar Google scholar hash
Közlemény:2733422 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 19 | Független: 8 | Függő: 11 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 11 | Scopus jelölt: 19 | WoS/Scopus jelölt: 19 | DOI jelölt: 19
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[2733422] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 19, Független: 8, Függő: 11, Nem jelölt: 0
2023-12-04 18:09