Schall E. et al. Applicability of ELISA methods for high gluten-containing samples. (2019) ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 0139-3006 1588-2535 48 3 365-374, 30774821
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[30774821]
  1. Gojković-Cvjetković Vesna et al. Investigation of different extraction conditions on the efficiency of gliadin extraction and determination by ELISA method. (2021) Advanced Technologies 2406-2979 10 2 9-13
    Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[32718278] [Nyilvános]
    Független, Idéző: 32718278, Kapcsolat: 31163771
Lívia Hajas et al. Variation in protein composition among wheat (Triticum aestivum L.) cultivars to identify cultivars suitable as reference material for wheat gluten analysis. (2018) FOOD CHEMISTRY 0308-8146 1873-7072 267 387-394, 3218595
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[3218595]
  1. * Wieser Herbert et al. Treatment of dietary wheat hypersensitivities. (2020) Megjelent: Wheat - An Exceptional Crop pp. 249-268
    Könyvfejezet (Könyvrészlet) | Tudományos[32715502] [Nyilvános]
    Függő, Idéző: 32715502, Kapcsolat: 31160063
  2. Geisslitz Sabrina et al. The Holy Grail of Ancient Cereals. (2021) Megjelent: Cereal-Based Foodstuffs: The Backbone of Mediterranean Cuisine pp. 269-301
    Könyvfejezet (Könyvrészlet) | Tudományos[32635228] [Nyilvános]
    Független, Idéző: 32635228, Kapcsolat: 31160081
  3. Assunção Rui Filipe. Desenvolvimento de uma cerveja sem glúten. (2018)
    Diplomamunka, szakdolgozat, TDK dolgozat (Egyéb) | Tudományos[32717987] [Nyilvános]
    Független, Idéző: 32717987, Kapcsolat: 31163495
  4. Nekrasov E.I. et al. PRODUCTIVITY AND PROTEIN-GLUTEN COMPLEX OF DIFFERENT VARIETIES OF WINTER BREAD WHEAT. (2021) Taurida Herald of the Agrarian Sciences 2542-0720 4 (28) 119-128
    Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[32718006] [Nyilvános]
    Független, Idéző: 32718006, Kapcsolat: 31163517
  5. * Katharina A. Scherf. Gluten quantitation by LC-MS: method of choice?. (2018) Megjelent: WORKING GROUP on PROLAMIN ANALYSIS and TOXICITY pp. 23-30
    Konferenciaközlemény (Könyvrészlet) | Tudományos[32718114] [Nyilvános]
    Függő, Idéző: 32718114, Kapcsolat: 31163590
  6. Fomenko E.V. et al. Determination of hygroscopic properties and desorption parameters in the technology of wheat gluten granulation. (2019) Vestnik Mezhdunarodnoi akademii kholoda 1606-4313 2618-8937 2019 2 86-94
    Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[33267657] [Nyilvános]
    Független, Idéző: 33267657, Kapcsolat: 31926103
  7. Chňapek Milan et al. Detection of Celiac Active Polypeptides in Wheat, Oat and Buckwheat Using Immunochemical Methods. (2022) BIOLOGY AND LIFE SCIENCES FORUM 2673-9976 2673-9976 11 1
    Konferenciaközlemény (Folyóiratcikk) | Tudományos[33267700] [Nyilvános]
    Független, Idéző: 33267700, Kapcsolat: 31926153
  8. Ilchenko Yaroslav et al. Impact of mineral fertilizers on winter wheat quality using No-Till technology. (2022) BIO WEB OF CONFERENCES 2273-1709 2117-4458 52
    Konferenciaközlemény (Folyóiratcikk) | Tudományos[33267711] [Nyilvános]
    Független, Idéző: 33267711, Kapcsolat: 31926163
  9. * Schall Eszter et al. Development of a gluten reference material suitable for gluten analytical methods. (2019) Megjelent: Proceedings of the 32nd Meeting: WORKING GROUP on PROLAMIN ANALYSIS and TOXICITY pp. 33-38
    Konferenciaközlemény (Könyvrészlet) | Tudományos[30773151] [Admin láttamozott]
    Függő, Idéző: 30773151, Kapcsolat: 31926204
2023-03-21 09:36