1.
Báti, Anikó
A gyermek közétkeztetés interdiszciplináris vizsgálata. Egy budapesti példa.
In: Lugasi, Andrea (szerk.) Tanulmánykötet 2023 a Magyar Táplálkozástudományi Társaság XLV. Vándorgyűlésén (Szeged, 2022. október 20-22.) elhangzott előadások alapján
Budapest, Magyarország : Magyar Táplálkozástudományi Társaság (2023) 128 p. pp. 15-23. , 9 p.
Zárolt Közlemény:33807577 Nyilvános Forrás Idéző Könyvrészlet (Szaktanulmány ) Tudományos
Szaktanulmány (Könyvrészlet) | Tudományos[33807577] [Nyilvános]
2.
Báti, Anikó
Az iskolai gyermekétkeztetés interdiszciplináris kutatásának lehetőségei
In: Báti, Anikó (szerk.) Menzadimenziók. A gyermek-közétkeztetés társadalmi beágyazottsága
Budapest, Magyarország : HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont Néprajztudományi Intézet (2023) pp. 83-123. , 41 p.
DOI REAL Egyéb URL
Zárolt Közlemény:34492090 Nyilvános Forrás Idéző Könyvrészlet (Szaktanulmány ) Tudományos
Szaktanulmány (Könyvrészlet) | Tudományos[34492090] [Nyilvános]
3.
Báti, Anikó ; Umbrai, Laura
Eating in Budapest's Soup Kitchens. Versions and Aversions from the History of Public Catering (1860–1918)
ACTA ETHNOGRAPHICA HUNGARICA 68 : 1 pp. 11-32. , 22 p. (2023)
DOI REAL Egyéb URL
Zárolt Közlemény:34166507 Admin láttamozott Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[34166507] [Admin láttamozott]
4.
Báti, Anikó
Opportunities for Interdisciplinary Research on School Catering
ACTA ETHNOGRAPHICA HUNGARICA 68 : 1 pp. 91-123. , 33 p. (2023)
DOI REAL Scopus Egyéb URL
Zárolt Közlemény:34584882 Admin láttamozott Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 1 | Független: 1 | Függő: 0 | Nem jelölt: 0 | DOI jelölt: 1
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[34584882] [Admin láttamozott]
Nyilvános idéző összesen: 1, Független: 1, Függő: 0, Nem jelölt: 0
5.
Husz, Ildikó
A szünidei gyermekétkeztetés társadalmi beágyazottsága a rászorultság és az érdemesség diskurzusai alapján
In: Báti, Anikó (szerk.) Menzadimenziók. A gyermek-közétkeztetés társadalmi beágyazottsága
Budapest, Magyarország : HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont Néprajztudományi Intézet (2023) pp. 125-149. , 25 p.
DOI REAL Egyéb URL
Zárolt Közlemény:34492102 Nyilvános Forrás Idéző Könyvrészlet (Szaktanulmány ) Tudományos
Szaktanulmány (Könyvrészlet) | Tudományos[34492102] [Nyilvános]
6.
Husz, Ildikó
The Social Embeddedness of School-Holiday Meals for Children Based on Discourses of Need and Deservingness
ACTA ETHNOGRAPHICA HUNGARICA 68 : 1 pp. 125-142. , 18 p. (2023)
DOI CorvinusKutatasok REAL Scopus
Zárolt Közlemény:34155842 Admin láttamozott Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 1 | Független: 0 | Függő: 1 | Nem jelölt: 0
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[34155842] [Admin láttamozott]
Nyilvános idéző összesen: 1, Független: 0, Függő: 1, Nem jelölt: 0
7.
Kelemen, Katalin
„Menzapiac”. A kereslet és a kínálat tipikus jellemzői
In: Báti, Anikó (szerk.) Menzadimenziók. A gyermek-közétkeztetés társadalmi beágyazottsága
Budapest, Magyarország : HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont Néprajztudományi Intézet (2023) pp. 151-171. , 21 p.
DOI REAL Egyéb URL
Közlemény:34492117 Admin láttamozott Forrás Idéző Könyvrészlet (Szaktanulmány ) Tudományos
Szaktanulmány (Könyvrészlet) | Tudományos[34492117] [Admin láttamozott]
8.
Kelemen, Katalin
The “School Meals Market” in Hungary — Typical Characteristics of Demand and Supply
ACTA ETHNOGRAPHICA HUNGARICA 68 : 1 pp. 143-159. , 17 p. (2023)
DOI EDIT REAL Scopus Egyéb URL
Közlemény:34155205 Admin láttamozott Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[34155205] [Admin láttamozott]
9.
Nickel, Vira Réka
„A gyerekek nem szívesen eszik azt, amit előírás szerint enniük kellene…” A gyermek-közétkeztetés vizsgálata történeti távlatokban
In: Báti, Anikó (szerk.) Menzadimenziók. A gyermek-közétkeztetés társadalmi beágyazottsága
Budapest, Magyarország : HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont Néprajztudományi Intézet (2023) pp. 37-70. , 34 p.
DOI REAL Egyéb URL
Zárolt Közlemény:34492029 Nyilvános Forrás Idéző Könyvrészlet (Szaktanulmány ) Tudományos
Szaktanulmány (Könyvrészlet) | Tudományos[34492029] [Nyilvános]
10.
Nickel, Vira Réka
Children Don’t Like Eating What They’re Supposed to Eat… A Study of Public Catering for Children in Hungary from a Historical Perspective
ACTA ETHNOGRAPHICA HUNGARICA 68 : 1 pp. 53-77. , 25 p. (2023)
DOI REAL
Zárolt Közlemény:34592371 Nyilvános Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[34592371] [Nyilvános]
11.
Umbrai, Laura
Étkeztetés az iskolában és az utcán. A menza történeti gyökerei Budapesten
In: Báti, Anikó (szerk.) Menzadimenziók. A gyermek-közétkeztetés társadalmi beágyazottsága
Budapest, Magyarország : HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont Néprajztudományi Intézet (2023) pp. 15-36. , 22 p.
DOI REAL Egyéb URL
Közlemény:34491746 Nyilvános Forrás Idéző Könyvrészlet (Szaktanulmány ) Tudományos
Szaktanulmány (Könyvrészlet) | Tudományos[34491746] [Nyilvános]
12.
Báti, Anikó
A múlt emlékei a néprajzban
MAGYAR TUDOMÁNY 183 : 8 pp. 1011-1019. , 9 p. (2022)
REAL
Közlemény:33319856 Nyilvános Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[33319856] [Nyilvános]
2025-03-20 02:04