1.
Békés, F. ✉
Inside-outside view on the international recognition of cereal research of the Department
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK 68 : 4 pp. 4131-4142. , 12 p. (2022)
DOI Scopus
Közlemény:33641859 Nyilvános Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[33641859] [Nyilvános]
2.
Békés, F. ✉
The department’s grain research is international assessment with “external-internal” eyes
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK 68 : 4 pp. 4119-4130. , 12 p. (2022)
DOI Scopus
Közlemény:33641858 Nyilvános Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[33641858] [Nyilvános]
3.
Tömösközi, S. ; Kormosné, B.Z. ; Németh, R. ; Schall, E. ; Farkas, A. ; Jaksics, E. ; Juhászné, S.M. ; Muskovics, G.
A gabonatudományi és növényi fehérje kutatások közelmúltja, jelene és remélt jövője
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK 68 : 4 pp. 4143-4160. , 18 p. (2022)
DOI Scopus
Közlemény:33626117 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Összefoglaló cikk ) Tudományos
Összefoglaló cikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[33626117] [Egyeztetett]
4.
Tömösközi, S. ; Kormosné, Bugyi Z. ; Németh, R. ; Schall, E. ; Farkas, A. ; Jaksics, E. ; Juhászné, Szentmiklóssy M. ; Muskovics, G.
Recent past, present and hoped-for future of cereal science and plant protein research
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK 68 : 4 pp. 4161-4179. , 19 p. (2022)
DOI Scopus
Közlemény:33626118 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Utánközlés ) Tudományos
Utánközlés (Folyóiratcikk) | Tudományos[33626118] [Egyeztetett]
5.
Farkas, Alexandra ; Szepesvári, Pálma ; Németh, Renáta ; Bender, Denisse ; Schoenlechner, Regine ; Tömösközi, Sándor ✉
Comparative study on the rheological and baking behaviour of enzyme-treated and arabinoxylan-enriched gluten-free straight dough and sourdough small-scale systems
JOURNAL OF CEREAL SCIENCE 101 Paper: 103292 , 10 p. (2021)
DOI WoS Scopus Egyéb URL
Közlemény:32155959 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 9 | Független: 5 | Függő: 4 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 3 | Scopus jelölt: 9 | WoS/Scopus jelölt: 9 | DOI jelölt: 9
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[32155959] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 9, Független: 5, Függő: 4, Nem jelölt: 0
2023-09-21 18:16