1.
Bugyi, Zs ✉ ; Muskovics, G ; Schall, E ; Török, K ; Hajas, L ; Scherf, K ; Xhaferaj, M ; Koehler, P ; Schoenlechner, R ; D’Amico, S et al.
Klasszikus témák új megvilágításban: a glutén mint speciális élelmiszerbiztonsági és analitikai kihívás
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK 68 : 4 pp. 4180-4189. , 10 p. (2022)
DOI Scopus
Közlemény:33428347 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Összefoglaló cikk ) Tudományos
Összefoglaló cikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[33428347] [Egyeztetett]
2.
Dominguez, S. ✉ ; Théolier, J. ; Povolo, B. ; Gerdts, J. ; Godefroy, S.B.
Allergen management under a voluntary PAL regulatory framework – A survey of Canadian food processors
HELIYON 8 : 11 Paper: 11302 (2022)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:33655344 Admin láttamozott Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[33655344] [Admin láttamozott]
3.
Segura-Gil, I. ; Galan-Malo, P. ; Mata, L. ; Tobajas, A.P. ; Civera, A. ; Sánchez, L. ; Pérez, M.D. ✉
A novel ELISA test to detect soy in highly processed foods
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS 106 Paper: 104303 (2022)
DOI WoS Scopus
Közlemény:32585376 Egyeztetett Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[32585376] [Egyeztetett]
4.
Soares, dos Santos Ana Luiza ; Borges, dos Santos Pedro Paulo ; Amaral, Gustavo de Almeida ; Soares, Eduardo Costa ; de, Oliveira e Silva Claudia Aparecida ; Carvalho, de Souza Scheilla Vitorino
Effect of thermal processing on the antigenicity of allergenic milk, egg and soy proteins
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (NEW DELHI) 59 : 7 pp. 2617-2628. , 12 p. (2022)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:32584679 Admin láttamozott Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[32584679] [Admin láttamozott]
5.
Wu, L. ✉
Application of Nano-ELISA in food analysis
In: Nanosensing and Bioanalytical Technologies in Food Quality Control
Springer Nature (2022) pp. 401-438. , 38 p.
DOI Scopus
Közlemény:33811510 Admin láttamozott Idéző Könyvrészlet (Könyvfejezet ) Tudományos
Könyvfejezet (Könyvrészlet) | Tudományos[33811510] [Admin láttamozott]
6.
Güzelsoy, Nurcan Ayşar
Badem ve fındıktaki alerjen peptidlerin proteomiks tekniği kullanılarak tespiti ve ısıl işlem sonrası alerjenlerin stabilitesinin araştırılması
Bursa Uludağ Üniversitesi, Şahan Yasemin Megjelenés/Fokozatszerzés éve: 2021
Repozitóriumban
Közlemény:32715374 Admin láttamozott Idéző Disszertáció (PhD ) Tudományos
PhD (Disszertáció) | Tudományos[32715374] [Admin láttamozott]
7.
Hidalgo, Víquez Cindy María
Efecto de diferentes condiciones de proceso en la fabricación de galletas comerciales sobre la detección y cuantificación de los alérgenos leche y huevo mediante pruebas ELISA (2021)
MSc thesis, UNIVERSIDAD DE COSTA RICA, Megjelenés: Costa Rica,
Repozitóriumban
Közlemény:32715349 Admin láttamozott Idéző Egyéb (Diplomamunka, szakdolgozat, TDK dolgozat ) Tudományos
Diplomamunka, szakdolgozat, TDK dolgozat (Egyéb) | Tudományos[32715349] [Admin láttamozott]
8.
Nguyen, Ann V ; Lee, Daniel ; Williams, Kristina M. ; Jackson, Lauren S. ; Bedford, Binaifer ; Kwon, Jihyun ; Scholl, Peter F. ; Khuda, Sefat E. ✉
Effectiveness of antibody specific for heat-processed milk proteins and incurred calibrants for ELISA-based quantification of milk in dark chocolate matrices
FOOD CONTROL 123 Paper: 107760 , 9 p. (2021)
DOI WoS Scopus
Közlemény:32392195 Egyeztetett Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[32392195] [Egyeztetett]
9.
Roeder, Martin ; Wiacek, Claudia ; Lankamp, Frauke ; Kreyer, Jonathan ; Weber, Wolfgang ; Ueberham, Elke ✉
Improved Sensitivity of Allergen Detection by Immunoaffinity LC-MS/MS Using Ovalbumin as a Case Study
FOODS 10 : 12 Paper: 2932 , 17 p. (2021)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:32584678 Egyeztetett Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[32584678] [Egyeztetett]
10.
Yang, Yunjia ; Yang, Yi ; Zhang, Jing ; Yao, Kai ; Liu, Jinyuan ; Shao, Bing ✉
Combination of polyvinylpolypyrrolidone extraction and standard addition strategy for the accurate determination of multiple allergen residues in red wine by UPLC-MS/MS
JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY B 1179 Paper: 122849 , 7 p. (2021)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:32396634 Egyeztetett Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[32396634] [Egyeztetett]
11.
Marzano, Valeria ; Tilocca, Bruno ; Fiocchi, Alessandro Giovanni ; Vernocchi, Pamela ; Mortera, Stefano Levi ; Urbani, Andrea ; Roncada, Paola ; Putignani, Lorenza ✉
Perusal of food allergens analysis by mass spectrometry-based proteomics
JOURNAL OF PROTEOMICS 215 Paper: 103636 , 10 p. (2020)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:31449150 Egyeztetett Idéző Folyóiratcikk (Összefoglaló cikk ) Tudományos
Összefoglaló cikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[31449150] [Egyeztetett]
12.
Ramachandran, Bini ; Yang, Charles T. ; Downs, Melanie L. ✉
Parallel Reaction Monitoring Mass Spectrometry Method for Detection of Both Casein and Whey Milk Allergens from a Baked Food Matrix
JOURNAL OF PROTEOME RESEARCH 19 : 8 pp. 2964-2976. , 13 p. (2020)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:31704264 Egyeztetett Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[31704264] [Egyeztetett]
13.
Torricelli, Martina ✉ ; Pierboni, Elisa ✉ ; Rondini, Cristina ; Altissimi, Serena ; Haouet, Naceur
Sesame, Pistachio, and Macadamia Nut: Development and Validation of New Allergenic Systems for Fast Real-Time PCR Application
FOODS 9 : 8 Paper: 1085 , 16 p. (2020)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:31704265 Egyeztetett Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[31704265] [Egyeztetett]
14.
Choi, Jane Ru ; Yong, Kar Wey ; Choi, Jean Yu ; Cowie, Alistair C.
Emerging Point-of-care Technologies for Food Safety Analysis
SENSORS 19 : 4 Paper: 817 , 31 p. (2019)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:30634374 Admin láttamozott Idéző Folyóiratcikk (Összefoglaló cikk ) Tudományos
Összefoglaló cikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[30634374] [Admin láttamozott]
15.
Fu, L. ✉ ; Cherayil, B.J. ; Shi, H. ; Wang, Y. ; Zhu, Y.
Food allergy: From molecular mechanisms to control strategies
Singapore, Szingapúr : Springer Singapore (2019) , 214 p.
DOI ISBN: 9789811369278 ISBN: 9789811369285 Scopus
Közlemény:32585377 Admin láttamozott Idéző Könyv (Szakkönyv ) Tudományos
Szakkönyv (Könyv) | Tudományos[32585377] [Admin láttamozott]
16.
Galan-Malo, Patricia ; Pellicer, Silvia ; Perez, Maria D. ; Sanchez, Lourdes ; Razquin, Pedro ; Mata, Luis ✉
Development of a novel duplex lateral flow test for simultaneous detection of casein and beta-lactoglobulin in food
FOOD CHEMISTRY 293 pp. 41-48. , 8 p. (2019)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:31066610 Egyeztetett Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[31066610] [Egyeztetett]
17.
Lima-Cabello, Elena ; Alche, Juan D. ; Jimenez-Lopez, Jose C. ✉
Narrow-Leafed Lupin Main Allergen beta-Conglutin (Lup an 1) Detection and Quantification Assessment in Natural and Processed Foods
FOODS 8 : 10 Paper: 513 , 19 p. (2019)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:31066605 Egyeztetett Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[31066605] [Egyeztetett]
18.
Mattarozzi, Monica ✉ ; Careri, Maria
The role of incurred materials in method development and validation to account for food processing effects in food allergen analysis
ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY 411 : 19 pp. 4465-4480. , 16 p. (2019)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:31059805 Egyeztetett Idéző Folyóiratcikk (Összefoglaló cikk ) Tudományos
Összefoglaló cikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[31059805] [Egyeztetett]
19.
Mayer, W. ; Schuller, M. ; Viehauser, M. C. ; Hochegger, R.
Quantification of the allergen soy (Glycine max) in food using digital droplet PCR (ddPCR)
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY 245 : 2 pp. 499-509. , 11 p. (2019)
DOI WoS Scopus
Közlemény:30573847 Egyeztetett Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[30573847] [Egyeztetett]
20.
Montowska, Magdalena ✉ ; Fornal, Emilia ; Piatek, Michal ; Krzywdzinska-Bartkowiak, Miroslawa
Mass spectrometry detection of protein allergenic additives in emulsion-type pork sausages
FOOD CONTROL 104 pp. 122-131. , 10 p. (2019)
DOI WoS Scopus
Közlemény:31066607 Egyeztetett Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[31066607] [Egyeztetett]
21.
Senyuva, Hamide Z. ✉ ; Jones, Ivona Baricevic ; Sykes, Mark ; Baumgartner, Sabine
A critical review of the specifications and performance of antibody and DNA-based methods for detection and quantification of allergens in foods
FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A - CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE AND RISK ASSESSMENT 36 : 4 pp. 507-547. , 41 p. (2019)
DOI WoS Scopus PubMed
Közlemény:31059807 Egyeztetett Idéző Folyóiratcikk (Összefoglaló cikk ) Tudományos
Összefoglaló cikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[31059807] [Egyeztetett]
22.
Koeberl, M ; Sharp, MF ; Tian, R ; Buddhadasa, S ; Clarke, D ; Roberts, J
Lupine allergen detecting capability and cross-reactivity of related legumes by ELISA
FOOD CHEMISTRY 256 pp. 105-112. , 8 p. (2018)
DOI WoS Scopus
Közlemény:27207497 Admin láttamozott Idéző Folyóiratcikk Tudományos
Folyóiratcikk | Tudományos[27207497] [Admin láttamozott]
23.
Monaci, Linda ; De Angelis, Elisabetta ; Montemurro, Nicola ; Pilolli, Rosa
Comprehensive overview and recent advances in proteomics MS based methods for food allergens analysis
TRAC-TRENDS IN ANALYTICAL CHEMISTRY 106 pp. 21-36. , 16 p. (2018)
DOI WoS Scopus
Közlemény:30573848 Egyeztetett Idéző Folyóiratcikk (Összefoglaló cikk ) Tudományos
Összefoglaló cikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[30573848] [Egyeztetett]
24.
Pierboni, E ; Rondini, C ; Torricelli, M ; Ciccone, L ; Tovo, GR ; Mercuri, ML ; Altissimi, S ; Haouet, N
Digital PCR for analysis of peanut and soybean allergens in foods
FOOD CONTROL 92 pp. 128-136. , 9 p. (2018)
DOI WoS Scopus
Közlemény:27435270 Egyeztetett Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[27435270] [Egyeztetett]
25.
Takács, Krisztina ; Koppányné, Szabó Erika ; Jánosi, Anna
Előrelépések a gluténkimutatási és mennyiségi meghatározási módszerek fejlesztésében. (Advances in the development of gluten detection and quantitative determination methods.)
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK 64 : 4 pp. 2212-2247. , 36 p. (2018)
Scopus
Közlemény:31839531 Nyilvános Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[31839531] [Nyilvános]
26.
Békés, F ; Schoenlechner, R ; Tömösközi, S
Ancient Wheats and Pseudocereals for Possible use in Cereal-Grain Dietary Intolerances
In: Colin, Wrigley; Ian, Batey; Diane, Miskelly (szerk.) Cereal Grains : Assessing and Managing Quality
Cambridge, Egyesült Királyság / Anglia : Woodhead Publishing (2017) pp. 353-389. , 37 p.
DOI WoS Scopus
Közlemény:3260344 Egyeztetett Forrás Idéző Könyvrészlet (Könyvfejezet ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 19 | Független: 14 | Függő: 5 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 13 | Scopus jelölt: 19 | WoS/Scopus jelölt: 19 | DOI jelölt: 17
Könyvfejezet (Könyvrészlet) | Tudományos[3260344] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 19, Független: 14, Függő: 5, Nem jelölt: 0
27.
Krasheninina, Maria
Questions of metrological assurance of the results of the gluten content determination in foodstuffs
Український метрологічний журнал 2017 : 1A pp. 100-103. , 4 p. (2017)
Teljes dokumentum Google scholar hash
Közlemény:27044824 Admin láttamozott Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[27044824] [Admin láttamozott]
28.
Pilolli, Rosa ; De Angelis, Elisabetta ; Monaci, Linda
Streamlining the analytical workflow for multiplex MS/MS allergen detection in processed foods
FOOD CHEMISTRY 221 pp. 1747-1753. , 7 p. (2017)
DOI WoS Scopus PubMed Teljes dokumentum Google scholar Google scholar hash
Közlemény:26354411 Admin láttamozott Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[26354411] [Admin láttamozott]
29.
Scherf, KA
Gluten Analysis of Wheat Starches with Seven Commercial ELISA Test Kits—Up to Six Different Values
FOOD ANALYTICAL METHODS 10 : 1 pp. 234-246. , 13 p. (2017)
DOI WoS Scopus Teljes dokumentum Google scholar Google scholar hash
Közlemény:26354546 Admin láttamozott Idéző Folyóiratcikk Tudományos
Folyóiratcikk | Tudományos[26354546] [Admin láttamozott]
30.
Delwiche, SR
Advances in the identification of adulterated cereals and cereal products
In: Gerard, Downey (szerk.) Advances in Food Authenticity Testing
Duxford, Egyesült Királyság / Anglia : Woodhead Publishing (2016) pp. 491-518. , 28 p.
DOI WoS Scopus Teljes dokumentum Google scholar hash
Közlemény:27044826 Admin láttamozott Idéző Könyvrészlet (Könyvfejezet ) Tudományos
Könyvfejezet (Könyvrészlet) | Tudományos[27044826] [Admin láttamozott]
31.
Lexhaller, Barbara ; Tompos, Christine ; Scherf, Katharina Anne
Comparative analysis of prolamin and glutelin fractions from wheat, rye, and barley with five sandwich ELISA test kits
ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY 408 : 22 pp. 6093-6104. , 12 p. (2016)
DOI WoS Scopus PubMed Teljes dokumentum Google scholar Google scholar hash
Közlemény:26231360 Admin láttamozott Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[26231360] [Admin láttamozott]
32.
Masiá, Reyes Ana ; Picó, García Yolanda
Quality Control in Foods, State of the Art and Prospects
In: Encyclopedia of Analytical Chemistry
John Wiley & Sons (2016)
DOI Kiadónál Google scholar hash
Közlemény:27044827 Nyilvános Idéző Könyvrészlet (Könyvfejezet ) Tudományos
Könyvfejezet (Könyvrészlet) | Tudományos[27044827] [Nyilvános]
33.
Walker, M J ; Burns, D T ; Elliott, C T ; Gowland, M H ; Mills, E N Clare
Is food allergen analysis flawed? Health and supply chain risks and a proposed framework to address urgent analytical needs
ANALYST 141 : 1 pp. 24-35. , 12 p. (2016)
DOI WoS Scopus PubMed Google scholar Google scholar hash
Közlemény:25360263 Admin láttamozott Idéző Folyóiratcikk (Összefoglaló cikk ) Tudományos
Összefoglaló cikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[25360263] [Admin láttamozott]
34.
Koeberl, Martina
Identification and quantification of allergenic tropomyosin from shellfish
James Cook University, Megjelenés/Fokozatszerzés éve: 2015
Repozitóriumban
Közlemény:32715316 Admin láttamozott Idéző Disszertáció (PhD ) Tudományos
PhD (Disszertáció) | Tudományos[32715316] [Admin láttamozott]
35.
Monaci, Linda ; De Angelis, Elisabetta ; Bavaro, Simona L ; Pilolli, Rosa
High-resolution Orbitrap (TM)-based mass spectrometry for rapid detection of peanuts in nuts
FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A - CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE AND RISK ASSESSMENT 32 : 10 pp. 1607-1616. , 10 p. (2015)
DOI WoS Scopus PubMed Teljes dokumentum Google scholar Google scholar hash
Közlemény:25605382 Admin láttamozott Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[25605382] [Admin láttamozott]
2023-09-23 05:33