11.
Bagdi, Attila ; Szilvia, Szendi ; Lőrincz, Réka ; Szabó, Fruzsina ; Bucsella, Blanka ; Harasztos, Anna ; Balázs, Gábor ; Gergely, Szilveszter ; Rakszegi, Mariann ; Láng, László et al.
HEALTH PROMOTION AND TRADITION IN HUNGARIAN CEREAL INDUSTRY – SUPPORTING OF BIOACTIVE COMPONENT-RICH GENOTYPE DEVELOPMENT WITH PASTA AND BREAD END-PRODUCT QUALIFICATION (2012)
19th EUCARPIA General Congress, Budapest, Magyarország, Poszter,
Publication:2688402 Published Core Miscellaneous (Not classified ) Scientific
Not classified (Miscellaneous) | Scientific[2688402] [Approved]
12.
Szilvia, Szendi ; Daniella, Juhász ; Gábor, Balázs ; Anna, Harasztos ; Alina, Hevér ; László, Jánszky ; Sándor, Tömösközi
Új reológiai méréstechnika alkalmazása a hagyományos és speciális gabona őrleményekben (2012)
2012. május 17. Doktoráns konferencia, BME, Budapest,
Publication:2688251 Admin approved Core Miscellaneous (Not classified ) Scientific
Not classified (Miscellaneous) | Scientific[2688251] [Admin approved]
13.
Szilvia, Szendi ; Blanka, Bucsella ; Attila, Bagdi ; Gábor, Balázs ; Sándor, Tömösközi
Characterisation of new wheat-based milling fractions rich in bioactive components (2012)
2012. május 9-11 11th European Young Cereal Scientists & Technologists Workshop, Barcelona, Spanyolország,
Publication:2688249 Admin approved Core Miscellaneous (Not classified ) Scientific
Not classified (Miscellaneous) | Scientific[2688249] [Admin approved]
14.
Békés, F ; Rakszegi, M ; Balázs, G ; Kovács, A ; Ma, W ; Láng, L ; Tömösközi, S ; Bedő, Z
The relationships of breadmaking properties of wheat with the composition of prolamins and soluble proteins and non-starchy carbohydrates
In: Bedő, Z; Láng, L (eds.) Plant Breeding for Future Generations : Proceedings of the 19th EUCARPIA General Congress
Martonvásár, Hungary : MTA Agrártudományi Kutatóközpont Mezőgazdasági Intézet (2012) 448 p. p. 228
Locked Publication:1965888 Admin approved Core Chapter in Book (Abstract ) Scientific
Abstract (Chapter in Book) | Scientific[1965888] [Admin approved]
15.
Rakszegi, M ; Balázs, G ; Szendi, Sz ; Gergely, Sz ; Tömösközi, S ; Veisz, O ; Láng, L ; Bedő, Z
Health promotion and tradition in Hungarian cereal industry - development of cereal genotypes rich in dietary fibre components.
In: 5th International Dietary Fibre Conference : Book of Abstracts
Róma, Rome, Italy : ICC Services GmbH (2012) p. 171
Locked Publication:1960916 Admin approved Core Chapter in Book (Abstract ) Scientific
Abstract (Chapter in Book) | Scientific[1960916] [Admin approved]
16.
Harasztos, AH ; Balázs, G ; Bedő, Z ; Brozsó, B ; Kiss, Á ; Nagy, T ; Pothorszky, Sz ; Rakszegi, M ; Szendi, Sz ; Tömösközi, S
Investigation of the effect of carbohydrate constitution in wheat.
In: 5th International Dietary Fibre Conference : Book of Abstracts
Róma, Rome, Italy : ICC Services GmbH (2012) p. 125
Locked Publication:1960894 Admin approved Core Chapter in Book (Abstract ) Scientific
Abstract (Chapter in Book) | Scientific[1960894] [Admin approved]
17.
Balázs, G ; Baracskai, I ; Nádosi, M ; Harasztos, A ; Békés, F ; Tömösközi, S
Lab-on-a-chip technology in cereal science: Analytical properties and possible application areas.
ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 41 : 1 pp. 73-85. , 13 p. (2012)
DOI WoS Scopus Teljes dokumentum
Publication:1606532 Validated Core Citing Journal Article (Article ) Scientific
Citing papers: 11 | Independent citation: 8 | Self citation: 3 | Unknown citation: 0 | Number of citations in WoS: 9 | Number of citations in Scopus: 9 | WoS/Scopus assigned: 10 | Number of citations with DOI: 9
Article (Journal Article) | Scientific[1606532] [Validated]
All citations+mentions: 11, External citations: 8, Self citations: 3, Unhandled citations: 0
18.
Balázs, Gábor ; Bugyi, Zsuzsanna ; Gergely, Szilveszter ; Hegyi, Adrienn ; Hevér, Alina ; Salgó, András ; Tömösközi, Sándor ; Tömösközi, Sándor (eds.)
Élelmiszeranalitika gyors és automatizált módszerei
Bp, Hungary : National Textbook Publishing House (2011)
Publication:2694667 Admin approved Core Book (Educational material ) Educational
Educational material (Book) | Educational[2694667] [Admin approved]
19.
Balázs, Gábor
Az élelmiszer-analitika gyors és automatizált módszerei
In: Balázs, Gábor; Bugyi, Zsuzsanna; Gergely, Szilveszter; Hegyi, Adrienn; Hevér, Alina; Salgó, András; Tömösközi, Sándor - Tömösközi, Sándor (eds.) Élelmiszeranalitika gyors és automatizált módszerei
Budapest, Hungary : Nemzeti Tankönyvkiadó, (2011) Paper: BG
Publication:2691205 Admin approved Core Chapter in Book (Part of textbook for Higher Education ) | Educational
Part of textbook for Higher Education (Chapter in Book) | Educational[2691205] [Admin approved]
20.
Harasztos, A ; Balázs, G ; Tömösközi, S
Bioaktív szénhidrát komponensek vizsgálata búzában és élelmiszerekben (2011)
Oláh György Doktori Iskola 2011-es konferenciája, Budapest,
Publication:2691188 Admin approved Core Miscellaneous (Not classified ) Scientific
Not classified (Miscellaneous) | Scientific[2691188] [Admin approved]
2024-05-18 22:18