@article{MTMT:31374669,
	title = {Inbreeding depression for kit survival at birth in a rabbit population under long-term selection},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/31374669},
	author = {Curik, Ino and Kövér, György and Farkas, János and Szendrő, Zsolt and Romvári, Róbert and Sölkner, Johann and Nagy, István},
	doi = {10.1186/s12711-020-00557-3},
	journal-iso = {GENET SEL EVOL},
	journal = {GENETICS SELECTION EVOLUTION},
	volume = {52},
	unique-id = {31374669},
	issn = {0999-193X},
	year = {2020},
	eissn = {1297-9686},
	orcid-numbers = {Farkas, János/0000-0001-6794-854X; Szendrő, Zsolt/0000-0002-0359-150X; Nagy, István/0000-0003-0247-6638}
}

@article{MTMT:31260544,
	title = {Shelf life and quality of Bologna-type fat reduced turkey sausage},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/31260544},
	author = {Vargáné Visi, Éva and Toxanbayeva, Botagoz and Andrássy, Zoltánné and Romvári, Róbert},
	doi = {10.1556/066.2020.49.1.8},
	journal-iso = {ACTA ALIMENT},
	journal = {ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE},
	volume = {49},
	unique-id = {31260544},
	issn = {0139-3006},
	keywords = {potato starch; microbial stability; sensory properties; Meat product; Fat substitutes; Pea fibre},
	year = {2020},
	eissn = {1588-2535},
	pages = {60-68},
	orcid-numbers = {Vargáné Visi, Éva/0000-0001-8613-0620}
}

@article{MTMT:3368749,
	title = {A tehéntej zsírsavösszetételének javítása takarmányozás útján},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/3368749},
	author = {Tóth, Tamás and Paul, Joseph Mwangi and Andrássy, Zoltánné and Bázár, György},
	journal-iso = {AGRO NAPLÓ},
	journal = {AGRO NAPLÓ},
	volume = {22},
	unique-id = {3368749},
	issn = {1417-3255},
	year = {2018},
	eissn = {2061-5523},
	pages = {101-102},
	orcid-numbers = {Tóth, Tamás/0000-0003-4457-1473; Bázár, György/0000-0001-9829-4366}
}

@article{MTMT:3347018,
	title = {A közeli infravörös spektroszkópia mint korrelatív gyorsvizsgálati módszer gyakorlati értékelése},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/3347018},
	author = {Bázár, György and Romvári, Róbert and Tóth, Tamás},
	journal-iso = {AGRO NAPLÓ},
	journal = {AGRO NAPLÓ},
	volume = {22},
	unique-id = {3347018},
	issn = {1417-3255},
	year = {2018},
	eissn = {2061-5523},
	pages = {99-100},
	orcid-numbers = {Bázár, György/0000-0001-9829-4366; Tóth, Tamás/0000-0003-4457-1473}
}

@article{MTMT:3340669,
	title = {Textural properties of turkey sausage using pea fiber or potato starch as fat replacers},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/3340669},
	author = {Vargáné Visi, Éva and Toxanbayeva, Botagoz and Andrássy, Zoltánné and Romvári, Róbert},
	doi = {10.1556/066.2018.47.1.5},
	journal-iso = {ACTA ALIMENT},
	journal = {ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE},
	volume = {47},
	unique-id = {3340669},
	issn = {0139-3006},
	keywords = {hardness; TURKEY; texture profile analysis; Cohesiveness; chewiness; Low fat sausage},
	year = {2018},
	eissn = {1588-2535},
	pages = {36-43},
	orcid-numbers = {Vargáné Visi, Éva/0000-0001-8613-0620}
}

@article{MTMT:3313648,
	title = {Egyes húskészítményekkel szemben támasztott modern kori elvárásaink és a funkcionális termékek fejlesztésének legújabb irányvonalai – irodalmi áttekintés (review)},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/3313648},
	author = {Szabó, Viola and Bázár, György and Andrássy, Zoltánné},
	journal-iso = {ACTA AGRARIA KAPOSV},
	journal = {ACTA AGRARIA KAPOSVÁRIENSIS},
	volume = {21},
	unique-id = {3313648},
	issn = {1418-1789},
	keywords = {fat content; sausage; probiotikumok; prebiotikum; Zsírtartalom; szárazkolbász},
	year = {2017},
	pages = {42-52},
	orcid-numbers = {Bázár, György/0000-0001-9829-4366}
}

@article{MTMT:3253008,
	title = {Savó hozzáadásának hatása pro- és szinbiotikus fermentált tejtermékek minőségére a tárolás során},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/3253008},
	author = {Pápai, Gréta and Szabó-Fodor, Judit and Bóta, Brigitta and Andrássy, Zoltánné and Antal, Otilia Tamara and Naár, Zoltán and Vargáné Visi, Éva},
	journal-iso = {ÉLELMISZER TUDOMÁNY TECHNOLÓGIA},
	journal = {ÉLELMISZER TUDOMÁNY TECHNOLÓGIA},
	volume = {71},
	unique-id = {3253008},
	issn = {2061-3954},
	year = {2017},
	pages = {27-33},
	orcid-numbers = {Szabó-Fodor, Judit/0000-0002-5492-3447; Antal, Otilia Tamara/0000-0001-8321-5039; Vargáné Visi, Éva/0000-0001-8613-0620}
}

@inproceedings{MTMT:3238597,
	title = {Szopósnyulak tejpor alapú szilárd kiegészítő takarmányozása korai életszakaszban [Milk powder based solid additional feeding of suckling rabbit kits in early age]},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/3238597},
	author = {Kacsala, László and Szendrő, Zsolt and Radnai, István and Gerencsér, Zsolt and Ács, Virág and Terhes, Katalin and Andrássy, Zoltánné and Kasza, Rozália and Odermatt, M and Matics, Zsolt},
	booktitle = {29. Nyúltenyésztési Tudományos Nap},
	unique-id = {3238597},
	year = {2017},
	pages = {81-84},
	orcid-numbers = {Szendrő, Zsolt/0000-0002-0359-150X; Gerencsér, Zsolt/0000-0002-0987-1588; Ács, Virág/0000-0001-5427-972X; Kasza, Rozália/0000-0003-3618-676X; Matics, Zsolt/0000-0001-6826-1176}
}

@article{MTMT:3110935,
	title = {Carbon monoxide stunning of Atlantic salmon (Salmo salar L.) modifies rigor mortis and sensory traits as revealed by NIRS and other instruments},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/3110935},
	author = {Concollato, A and Parisi, G and Masoero, G and Romvári, Róbert and Olsen, R -E and Dalle, Zotte A},
	doi = {10.1002/jsfa.7537},
	journal-iso = {J SCI FOOD AGR},
	journal = {JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE},
	volume = {96},
	unique-id = {3110935},
	issn = {0022-5142},
	year = {2016},
	eissn = {1097-0010},
	pages = {3524-3535}
}

@inproceedings{MTMT:3072301,
	title = {A nyúl hátsó láb zsírtartalmának becslése közeli infravörös sprektroszkópiával 11 hetes Pannon fehér nyulakban. Előzetes eredmények},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/3072301},
	author = {Czakó, Bernadett and Bázár, György and Donkó, Tamás and Éles, Viktória and Matics, Zsolt and Gerencsér, Zsolt and Radnai, István and Szendrő, Zsolt and Romvári, Róbert and Nagy, István},
	booktitle = {28. Nyúltenyésztési Tudományos Nap},
	unique-id = {3072301},
	year = {2016},
	pages = {39-43},
	orcid-numbers = {Bázár, György/0000-0001-9829-4366; Donkó, Tamás/0000-0003-3276-3347; Matics, Zsolt/0000-0001-6826-1176; Gerencsér, Zsolt/0000-0002-0987-1588; Szendrő, Zsolt/0000-0002-0359-150X; Nagy, István/0000-0003-0247-6638}
}