1.
Mazár, Júlia ; Albert, Krisztina ✉ ; Kovács, Zoltán ; Koris, András ; Nath, Arijit ; Bánvölgyi, Szilvia
Advances in Spray-Drying and Freeze-Drying Technologies for the Microencapsulation of Instant Tea and Herbal Powders: The Role of Wall Materials
FOODS 14 : 3 Paper: 486 (2025)
DOI WoS Scopus Egyéb URL
Közlemény:35738709 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Összefoglaló cikk ) Tudományos
Összefoglaló cikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[35738709] [Egyeztetett]
2.
Csighy, Attila ; Abdisa, Kenbon Beyene ; Bánvölgyi, Szilvia ; Lakner, Zoltán ; Szerdahelyi, Emőke ; Friedrich, László ; Molnár, Máté András ; Nath, Arijit ; Koris, András
Economic analysis of a bioprocess (successive tryptic and microbial hydrolysis of milk proteins) for the producing of dairy protein formula having lower allergenic activity
PROGRESS IN AGRICULTURAL ENGINEERING SCIENCES 2025 (2025)
DOI Scopus Egyéb URL
Közlemény:36429601 Nyilvános Forrás Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[36429601] [Nyilvános]
3.
Attila, Csighy ; Arijit, Nath ; Emőke, Szerdahelyi ; Sintayehu, Tamirat ; Boglárka, Varga – Boda ; Kinga, Ujfalusi ; András, Koris
Screening of ceramic membranes for MBR based production of separated whey and casein derived peptides
In: BIOSYSFOODENG 2025 6th International Conference on Biosystems and Food Engineering: Book of abstract
(2025) 66 p. Paper: E627 , 1 p.
Közlemény:36430207 Nyilvános Forrás Egyéb konferenciaközlemény (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Egyéb konferenciaközlemény) | Tudományos[36430207] [Nyilvános]
4.
Kenbon, Beyene Abdisa ; Attila, Csighy ; Krisztina, Takács ; Emőke, Szerdahelyi ; Attila, Tóth ; Tímea, Kaszab ; András, Koris ; Arijit, Nath
Production of set-type of yogurt from dairy milk by sequential enzymatic hydrolysis and microbial fermentation
In: Ágnes, Belák; Mónika, Kovács; Lilla, Szalóki-Dorkó; Krisztina, Takács; László, Baranyai (szerk.) 5th FoodConf - International Conference on Food Science, Technology and Innovation - Book of Abstracts
(2025) 210 p. p. .28
Közlemény:36463781 Nyilvános Forrás Egyéb konferenciaközlemény (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Egyéb konferenciaközlemény) | Tudományos[36463781] [Nyilvános]
5.
Csighy, Attila ; Nath, Arijit ; Varga-Boda, Boglárka ; Szerdahelyi, Emőke ; Gáspár, Igor ; Ren, Feiyue ; Liu, Hongzhi ; Koris, András
Microfiltration-based separation of milk proteins and their enzymatic hydrolysis using papain
PROGRESS IN AGRICULTURAL ENGINEERING SCIENCES (2025)
DOI Egyéb URL
Közlemény:36474524 Nyilvános Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[36474524] [Nyilvános]
6.
Goyal, Megh R. (szerk.) ; Nath, Arijit (szerk.) ; Kovács, Zoltán (szerk.)
Sustainable and Functional Foods from Plants: Health Impact, Bioactive Compounds, and Production Technologies
Palm Bay (FL), Amerikai Egyesült Államok : Apple Academic Press (2024) , 458 p.
DOI ISBN: 9781774914540 Scopus
Közlemény:33111782 Admin láttamozott Forrás Könyv (Szakkönyv ) Tudományos
Szakkönyv (Könyv) | Tudományos[33111782] [Admin láttamozott]
7.
Teng, Cao ; Nath, Arijit ✉ ; Galambos, Ildikó ; Kovács, Zoltán
Production of Galacto‐Oligosaccharides by Enzymatic Membrane Reactors Using Free β ‐Galactosidase
CHEMIE INGENIEUR TECHNIK 96 : 4 pp. 389-400. , 12 p. (2024)
DOI WoS Scopus Egyéb URL
Közlemény:34743138 Admin láttamozott Forrás Idéző Folyóiratcikk (Összefoglaló cikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 2 | Független: 2 | Függő: 0 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 2 | WoS/Scopus jelölt: 2 | DOI jelölt: 2
Összefoglaló cikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[34743138] [Admin láttamozott]
Nyilvános idéző összesen: 2, Független: 2, Függő: 0, Nem jelölt: 0
8.
Abdisa, Kenbon Beyene ; Szerdahelyi, Emőke ; Molnár, Máté András ; Friedrich, László ; Lakner, Zoltán ; Koris, András ; Toth, Attila** ✉ ; Nath, Arijit ✉
Metabolic Syndrome and Biotherapeutic Activity of Dairy (Cow and Buffalo) Milk Proteins and Peptides: Fast Food-Induced Obesity Perspective—A Narrative Review
BIOMOLECULES 14 : 4 p. 478 (2024)
DOI WoS Scopus PubMed Egyéb URL
Közlemény:34820678 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Összefoglaló cikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 1 | Független: 1 | Függő: 0 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 1 | WoS/Scopus jelölt: 1 | DOI jelölt: 1
Összefoglaló cikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[34820678] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 1, Független: 1, Függő: 0, Nem jelölt: 0
9.
Arijit, Nath ; Sudip, Chakraborty ; Madhumita, Maitra ; Stefano, Curcio
Dynamics of Coexistence of Mixed Consortia in Sweet Meat Casein Whey: Modeling and Experimental
In: Sudip, Chakraborty; Stefano, Curcio (szerk.) Advanced Modelling and Simulation in the Chemical and Biochemical Process Industry
Boca Raton, Amerikai Egyesült Államok : CRC Press (2024) 174 p. Paper: chapter 9 , 20 p.
DOI Scopus
Közlemény:35581237 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Könyvfejezet ) Tudományos
Könyvfejezet (Könyvrészlet) | Tudományos[35581237] [Admin láttamozott]
10.
Yakdhane, Asma ; Chaabane, Donia ; Yakdhane, Eya ; Molnár, Máté András ; Nath, Arijit ; Koris, András
Microencapsulation of flaxseed oil produced by sequential rotor stator homogenization and spray drying – Optimization of emulsion composition
PROGRESS IN AGRICULTURAL ENGINEERING SCIENCES 20 : 1 pp. 159-177. , 19 p. (2024)
DOI REAL Scopus Egyéb URL
Közlemény:35640994 Admin láttamozott Forrás Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[35640994] [Admin láttamozott]
2025-12-12 16:49