@article{MTMT:34441698,
	title = {A helyi termékek piaci lehetőségei a turizmusban},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/34441698},
	author = {Csóka, László and Angler, Kinga},
	doi = {10.15170/terinno.2023.16.02.02},
	journal-iso = {TERÜLETFEJLESZTÉS ÉS INNOVÁCIÓ},
	journal = {TERÜLETFEJLESZTÉS ÉS INNOVÁCIÓ},
	volume = {16},
	unique-id = {34441698},
	issn = {1789-0578},
	abstract = {A helyi termékek egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek számos európai országban, köztük hazánkban is. A vásárlói célközönsége az ilyen típusú termékeknek azonban sokszor túlmutathat a hazai lakosságon, ugyanis utazásaik során a turisták is előszeretettel vásárolhatják és fogyaszthatják őket. Jelen tanulmány a helyi termékek turizmusban betöltött szerepét hivatott bemutatni a kínálati oldalon a helyi termék előállítók tapasztalatainak és a keresleti oldalon a turisták igényeinek megismerése által. Eredményeink alapján kiderült, hogy a helyi termékeknek valóban nemcsak a mindennapokban, hanem az utazások során is létjogosultságuk van. A helyitermék-előállítók visszajelzései egyértelműen igazolják, hogy divatos dolog lett a helyi termék vásárlása, fogyasztása. Folyamatosan növekszik a fogyasztói kör, és ebben a fogyasztói körben a külföldi és belföldi turisták egyre jelentősebb fogyasztói szegmensként jelentkeznek. A megkérdezettek többsége utazásai során is keresi a helyi termékeket, megkóstolja a helyi alapanyagokból készült ételeket, akár még az ízlésesen csomagolt változatokat különleges ajándékként haza is viszi magával. Sokszor a hagyományos és tájjellegű élelmiszerekre alapuló attrakciók a látogatók számára komoly vonzerőt jelentenek, sőt bizonyos esetekben utazási motivációt is szolgáltatnak. Megfelelő termékfejlesztéssel, marketinggel pedig a turistacsalogató önálló turisztikai vonzerővé is válhat.},
	year = {2023},
	pages = {23-41},
	orcid-numbers = {Csóka, László/0009-0005-1255-198X}
}

@inproceedings{MTMT:33851573,
	title = {Lehet-e az élmény mindenkié?},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/33851573},
	author = {Angler, Kinga and Máté, Andrea},
	booktitle = {VII. TURIZMUS ÉS BIZTONSÁG NEMZETKÖZI TUDOMÁNYOS KONFERENCIA TANULMÁNYKÖTET},
	unique-id = {33851573},
	year = {2023},
	pages = {184-199}
}

@{MTMT:34589311,
	title = {A DiningCity Országos Étterem Hét dél-dunántúli tapasztalatai},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/34589311},
	author = {Angler, Kinga},
	booktitle = {Merre tovább turizmus: hullámok között, hullámok alatt...?},
	unique-id = {34589311},
	year = {2022},
	pages = {17-18}
}

@misc{MTMT:33593844,
	title = {A helyi termék, mint örökség},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/33593844},
	author = {Angler, Kinga},
	unique-id = {33593844},
	year = {2022}
}

@misc{MTMT:33568251,
	title = {Lehet-e a turisztikai élmény mindenkié?},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/33568251},
	author = {Angler, Kinga and Máté, Andrea},
	unique-id = {33568251},
	year = {2022}
}

@misc{MTMT:33568247,
	title = {A DiningCity Országos Étterem Hét déldunántúli tapasztalatai},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/33568247},
	author = {Angler, Kinga},
	unique-id = {33568247},
	year = {2022}
}

@misc{MTMT:33568244,
	title = {A kulturális szolgáltatások egyenlő esélyű hozzáférése},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/33568244},
	author = {Máté, Andrea and Angler, Kinga},
	unique-id = {33568244},
	year = {2022}
}

@{MTMT:33568238,
	title = {Lehet-e a turisztikai élmény mindenkié?},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/33568238},
	author = {Angler, Kinga and Máté, Andrea},
	booktitle = {VII. TURIZMUS ÉS BIZTONSÁG NEMZETKÖZI TUDOMÁNYOS KONFERENCIA ABSZTRAKT KÖTETE},
	unique-id = {33568238},
	year = {2022},
	pages = {34-34}
}

@inbook{MTMT:33568231,
	title = {Tolna megyei helyi termékek a turisztikai kínálatban},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/33568231},
	author = {Angler, Kinga},
	booktitle = {VI. Turizmus és biztonság nemzetközi tudományos konferencia},
	unique-id = {33568231},
	year = {2022},
	pages = {140-150}
}

@{MTMT:33296725,
	title = {Környezetgazdálkodás és környezettudatosság},
	url = {https://m2.mtmt.hu/api/publication/33296725},
	author = {Angler, Kinga},
	booktitle = {Környezeti nevelés és fenntarthatóság},
	unique-id = {33296725},
	year = {2022},
	pages = {55-138}
}