MTMT2: publication list

21.

Balázs, G ; Juhász, D ; Németh, V ; Morgounov, A ; Békés, F ; Tömösközi, S

Protein separation techniques in wheat science – application, evaluation, comparison and limitation (2011)

10th Young Cereal Scientist and Technologist Workshop, Helsinki, május 23.,

Közlemény:2691187 Admin láttamozott Forrás Egyéb (Nem besorolt ) Tudományos

Nem besorolt (Egyéb) | Tudományos[2691187] [Admin láttamozott]

22.

Harasztos, A ; Balázs, G ; Tömösközi, S

Analytical investigation of bioactive components in wheat and wheat based products. (2011)

EuroFoodChem XVI. Gdansk, július 6-8.,

Közlemény:2691184 Admin láttamozott Forrás Egyéb (Nem besorolt ) Tudományos

Nem besorolt (Egyéb) | Tudományos[2691184] [Admin láttamozott]

23.

Sándor, Tömösközi ; János, Szabó-Hevér ; Szilvia, Szendi ; Anna, Harasztos ; Gábor, Balázs ; József, Nánási ; Ferenc, Békés

Utilisation of small-scale tests in determination of rheological properties and bread making quality - An overview (2011)

2011. május 24-27. 1st Congress of Cereal Biotechnology & Breeding, Szeged,

Közlemény:2688261 Admin láttamozott Forrás Egyéb (Nem besorolt ) Tudományos

Nem besorolt (Egyéb) | Tudományos[2688261] [Admin láttamozott]

24.

Sándor, Tömösközi ; Szilvia, Szendi ; Daniella, Juhász ; Blanka, Bucsella ; Gábor, Balázs ; Anna, Harasztos ; Ferenc, Örsi

The technological and sensory properties of cereal based foods enriched in dietary fiber (2011)

2011. április 11-13, 3rd International Spring Meeting 2011 „Texture, Flavour and Taste – Key Consumer Drivers to Healthy and High Quality Cereal Products”, Freesing, Németország,

Közlemény:2688260 Admin láttamozott Forrás Egyéb (Nem besorolt ) Tudományos

Nem besorolt (Egyéb) | Tudományos[2688260] [Admin láttamozott]

25.

Szilvia, Szendi ; Daniella, Juhász ; Gábor, Balázs ; Alina, Hevér ; László, Jánszky ; Sándor, Tömösközi

Application of novel rheological methods in the characterization of traditional and enriched milling fractions (2011)

2011. május 23-25. 10th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop, Helsinki, Finnország,

Közlemény:2688247 Admin láttamozott Forrás Egyéb (Nem besorolt ) Tudományos

Nem besorolt (Egyéb) | Tudományos[2688247] [Admin láttamozott]

26.

Szendi, Szilvia ; Balázs, Gábor ; Harasztos, Anna ; Juhász, Daniella ; Tömösközi, Sándor

Új típusú gabona alapú funkcionális élelmiszerek fejlesztése és minősítése (2011)

2011. április 19-20. HUNGALIMENTARIA 2011 „Élelmiszer- és takarmányellenőrzés: Gyorsabban – Pontosabban – Biztonságosabban”, Budapest,

Közlemény:2688246 Admin láttamozott Forrás Egyéb (Nem besorolt ) Tudományos

Nem besorolt (Egyéb) | Tudományos[2688246] [Admin láttamozott]

27.

Szilvia, Szendi ; Daniella, Juhász ; Blanka, Bucsella ; Gábor, Balázs ; Sándor, Tömösközi

Sensory quality and technological functionality of milling fractions rich in bioactive compounds (2011)

2011. április 11-13, 3rd International Spring Meeting 2011 „Texture, Flavour and Taste – Key Consumer Drivers to Healthy and High Quality Cereal Products”, Freesing, Németország,

Közlemény:2688245 Admin láttamozott Forrás Egyéb (Nem besorolt ) Tudományos

Nem besorolt (Egyéb) | Tudományos[2688245] [Admin láttamozott]

28.