1.
Krisztina, Takács ; Rita, Végh ; Zsuzsanna, Mednyánszky ; Joseph, Haddad ; Karim, Allaf ; Muying, Du ; Kewei, Chen ; Jianquan, Kan ; Tian, Cai ; Péter, Molnár et al.
New Insights into Duckweed as an Alternative Source of Food and Feed: Key Components and Potential Technological Solutions to Increase Their Digestibility and Bioaccessibility
APPLIED SCIENCES-BASEL 15 : 2 Paper: 884 , 32 p. (2025)
DOI DEA WoS Scopus
Közlemény:35704277 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Összefoglaló cikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 13 | Független: 13 | Függő: 0 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 11 | Scopus jelölt: 11 | WoS/Scopus jelölt: 11 | DOI jelölt: 13
Összefoglaló cikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[35704277] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 13, Független: 13, Függő: 0, Nem jelölt: 0
2.
Barkó, Annamária ; Pásztor-Huszár, Klára ; Mednyánszky, Zsuzsanna ; Hidas, Karina Ilona ; Csurka, Tamás ; Horváth-Mezőfi, Zsuzsanna ; Varga-Tóth, Adrienn ; Jónás, Gábor ; Dalmadi, István ✉ ; Visy, Anna
Impact of High Hydrostatic Pressure on the Quality and Functional Properties of Rehydrated Animal Blood Plasma
APPLIED SCIENCES-BASEL 15 : 6 p. 3341 (2025)
DOI WoS Scopus Egyéb URL
Közlemény:36037151 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[36037151] [Egyeztetett]
3.
Kenesei, György ; Boylu-Kovács, Meltem ; Gashi, Albert ; Mednyánszky, Zsuzsanna ; Takács, Krisztina ✉ ; Simon-Sarkadi, Livia
Effect of Thermal and Non-Thermal Pretreatments and Fermentation on the Amino Acid and Biogenic Amine Content of Oyster Mushroom
APPLIED SCIENCES-BASEL 15 : 7 Paper: 3509 , 25 p. (2025)
DOI WoS Scopus Egyéb URL Egyéb URL
Közlemény:36054930 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 1 | Független: 1 | Függő: 0 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 1 | WoS/Scopus jelölt: 1 | DOI jelölt: 1
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[36054930] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 1, Független: 1, Függő: 0, Nem jelölt: 0
4.
Gashi, A. ; Simon-Sarkadi, L. ; Kenesei, Gy. ; Mednyánszky, Zs.
Effect of high hydrostatic pressure on the free amino acid and biogenic amine content of different sausages during storage
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY 251 : 6 pp. 993-1003. Paper: 1438-2377 , 11 p. (2025)
DOI WoS Scopus Egyéb URL
Közlemény:36202339 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 3 | Független: 3 | Függő: 0 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 3 | Scopus jelölt: 1 | WoS/Scopus jelölt: 3 | DOI jelölt: 3
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[36202339] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 3, Független: 3, Függő: 0, Nem jelölt: 0
5.
Török, Anamaria Iulia ; Cadar, Oana ; Kalapos, Balázs ; Pál, Magda ; Szalai, Gabriella ; Mednyánszky, Zsuzsa ; Gierczik, Krisztián ; Székely, András ; Simon-Sarkadi, Livia ; Kocsy, Gábor ✉
Blue and far-red light modify the adaptation of Lemna minor L. to cadmium stress based on glutathione, phytochelatin, chemical element and free amino acid levels
PLANT STRESS 17 Paper: 100937 , 13 p. (2025)
DOI WoS Scopus Egyéb URL
Közlemény:36223839 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 1 | Független: 1 | Függő: 0 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 1 | WoS/Scopus jelölt: 1 | DOI jelölt: 1
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[36223839] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 1, Független: 1, Függő: 0, Nem jelölt: 0
6.
Barkó, Annamária ✉ ; Pásztor-Huszár, Klára ; Mednyánszky, Zsuzsanna ; Varga-Tóth, Adrienn ; Csurka, Tamás ; Majzinger, Koppány ; Horváth-Mezőfi, Zsuzsanna ; Takács, Krisztina ; Jónás, Gábor ; Visy, Anna et al.
Effect of high hydrostatic pressure treatment on rehydrated egg white powder
PROGRESS IN AGRICULTURAL ENGINEERING SCIENCES 21 : 1 pp. 169-181. , 13 p. (2025)
DOI Scopus Egyéb URL
Közlemény:36243840 Admin láttamozott Forrás Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[36243840] [Admin láttamozott]
7.
Singh, Kalpita ; Jobbágy, Kristóf ; Kulman, Kitti ; Pál, Magda ; Benczúr, Kinga ; Mednyánszky, Zsuzsanna ; Simon-Sarkadi, Lívia ; Gulyás, Zsolt ; Polgári, Dávid ; Riyazuddin, Riyazuddin et al.
Specific redox regulation of carbohydrate, organic acid, amino acid and polyamine levels in maize seedlings
PLANT STRESS 18 Paper: 101100 , 11 p. (2025)
DOI WoS Scopus Egyéb URL
Közlemény:36399092 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[36399092] [Egyeztetett]
8.
Jánosi, Anna ; Nagy, András ; Némethné, Szerdahelyi Emőke ; Koppányné, Szabó Erika ; Mednyánszky, Zsuzsanna
Fehérjevel dúsított smoothie italok vizsgálata
In: Fodor, Marietta; Bodor-Pesti, Péter; Deák, Tamás (szerk.) A 2023. évi Lippay János – Ormos Imre – Vas Károly (LOV) Tudományos Ülésszak összefoglalói Abstracts of János Lippay – Imre Ormos – Károly Vas (LOV) Scientific Meeting, 2023
Budapest, Magyarország : Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, Budai Campus (2024) 149 p. p. 70
Közlemény:34897795 Admin láttamozott Forrás Idéző Egyéb konferenciaközlemény (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Egyéb konferenciaközlemény) | Tudományos[34897795] [Admin láttamozott]
9.
Majadi, Mariem ; Barkó, Annamária ; Varga-Tóth, Adrienn ; Maukenovna, Zhulduz Suleimenova ; Batirkhanovna, Dossimova Zhanna ; Dilora, Senkebayeva ; Lukacs, Matyas ; Kaszab, Timea ; Mednyánszky, Zsuzsanna ; Kovacs, Zoltan
Quality Assessment of Reconstructed Cow, Camel and Mare Milk Powders by Near-Infrared Spectroscopy and Chemometrics
MOLECULES 29 : 17 p. 3989 (2024)
DOI WoS Scopus Egyéb URL
Közlemény:35262413 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 3 | Független: 1 | Függő: 2 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 3 | Scopus jelölt: 2 | WoS/Scopus jelölt: 3 | DOI jelölt: 3
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[35262413] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 3, Független: 1, Függő: 2, Nem jelölt: 0
10.
Singh, K. ; Gulyás, Z. ✉ ; Athmer, B. ; Kovács, B. ; Mednyánszky, Z. ; Galiba, G. ; Stein, N. ; Simon-Sarkadi, L. ; Kocsy, G.
Comparative study of free amino acids at metabolite and gene expression levels in Triticeae during cold acclimation
JOURNAL OF PLANT BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY 33 pp. 558-569. , 12 p. (2024)
DOI WoS Scopus Egyéb URL
Központi kezelésű Közlemény:35265691 Admin láttamozott Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 2 | Független: 2 | Függő: 0 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 2 | WoS/Scopus jelölt: 2 | DOI jelölt: 2
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[35265691] [Admin láttamozott]
Nyilvános idéző összesen: 2, Független: 2, Függő: 0, Nem jelölt: 0
2026-02-12 07:35