11.
Dr. Szedljak, Ildikó ; Kovács, Anikó ; Ekés, Orsolya
DEVELOPMENT OF GLUTEN-FREE TAPIOCA-BASED DRIED PASTA WITH SHIITAKE MUSHROOM (2019)
Közlemény:34541106 Admin láttamozott Forrás Egyéb (Nem besorolt ) Tudományos
Nem besorolt (Egyéb) | Tudományos[34541106] [Admin láttamozott]
12.
Benes, Eszter ; Szedljak, Ildikó
Comparison of chemical characteristics and technological parameters in durum wheat based breads enriched with hemp seed flour
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK 65 : 4 pp. 2724-2727. , 4 p. (2019)
Közlemény:33748450 Admin láttamozott Forrás Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[33748450] [Admin láttamozott]
13.
Benes, Eszter ; Szedljak, Ildikó
Eltérő mennyiségű kendermagliszttel dúsított durum kenyerek kémiai jellemzőinek összevetése a technológiai paraméterek függvényében
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK 65 : 4 pp. 2716-2723. , 8 p. (2019)
Scopus Matarka
Közlemény:31137258 Admin láttamozott Forrás Folyóiratcikk (Utánközlés ) Tudományos
Utánközlés (Folyóiratcikk) | Tudományos[31137258] [Admin láttamozott]
14.
Barbara, Biró ; Rebeka, Fodor ; Ildikó, Szedljak ; Klára, Pásztor-Huszár ; Attila, Gere
Buckwheat-pasta enriched with silkworm powder: Technological analysis and sensory evaluation
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 116 Paper: 108542 , 7 p. (2019)
DOI WoS Scopus
Közlemény:30795922 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 64 | Független: 61 | Függő: 3 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 47 | Scopus jelölt: 54 | WoS/Scopus jelölt: 55 | DOI jelölt: 63
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[30795922] [Egyeztetett]
Nyilvános idéző összesen: 64, Független: 61, Függő: 3, Nem jelölt: 0
15.
Dr. Somogyi, László ; Jakab, Ivett ; Badakné, Dr. Kerti Katalin ; Kóczán, Györgyné ; Dr. Szedljak, Ildikó ; Vinod, Dhaygude ; Kovács, Anikó
Effect of blending on some thermal propeties of fats
In: István, Dalmadi; László, Baranyai; Quang, Duc Nguyen Third International Conference on Food Science and Technology
Budapest, Magyarország : Szent István Egyetem, Élelmiszertudományi Kar (2018) 182 p. p. 161
Közlemény:34540963 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[34540963] [Admin láttamozott]
16.
Fodor, Rebeka ; Szedljak, Ildikó ; Gere, Attila
Selyemhernyó őrleménnyel dúsított hajdinatészta alapvető vizsgálatai és érzékszervi bírálata
In: Gál, János; Penksza, Péter; Pintér, Richárd (szerk.) I. Magyar Rovaripari Konferencia ABSZTRAKTKÖTET
Budapest, Magyarország : Szent István Egyetem (2018) 31 p. pp. 23-23. , 1 p.
Közlemény:30548643 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[30548643] [Admin láttamozott]
17.
L., Somogyi ; Vinod, D. ; A., Kovács. ; I., Jakab ; K., Badak-Kerti ; K., Kóczán-Manninger ; I., Szedljak
Effects of blending on some thermal properties of fats
In: István, Dalmadi; László, Baranyai; Quang, Duc Nguyen Third International Conference on Food Science and Technology
Budapest, Magyarország : Szent István Egyetem, Élelmiszertudományi Kar (2018) 182 p. Paper: P162
Közlemény:30548616 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[30548616] [Admin láttamozott]
18.
Ildikó, Szedljak ✉ ; Viktória, Tóth ; Judit, Tormási ; Anikó, Kovács ; László, Somogyi ; László, Sipos ; Gabriella, Kiskó
Effects of Different Heat Treatments on the Chemical and Microbiological Characteristics of Egg-free and Quail Egg Dried Pasta.
HUNGARIAN JOURNAL OF INDUSTRY AND CHEMISTRY 46 : 2 pp. 85-90. , 6 p. (2018)
WoS
Közlemény:30548437 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[30548437] [Egyeztetett]
19.
Szedljak, Ildiko ; Kovacs, Aniko ; Kun-Farkas, Gabriella ; Bernhardt, Botond ; Kralik, Szabina ; Szantai-Kohegyi, Katalin
MONITORING OF CHEMICAL CHANGES IN RED LENTIL SEEDS DURING THE GERMINATION PROCESS
HUNGARIAN JOURNAL OF INDUSTRY AND CHEMISTRY 46 : 2 pp. 37-42. , 6 p. (2018)
DOI WoS
Közlemény:30444501 Admin láttamozott Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 1 | Független: 1 | Függő: 0 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 1 | Scopus jelölt: 1 | WoS/Scopus jelölt: 1 | DOI jelölt: 1
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[30444501] [Admin láttamozott]
Nyilvános idéző összesen: 1, Független: 1, Függő: 0, Nem jelölt: 0
20.
Somogyi, László ; Soós, Anita ; Izsó, Tekla ; Bognár, Erzsébet ; Kóczánné, Manninger Katalin ; Szedljak, Ildikó ; Badakné Kerti, Katalin
Lipidtudományi és gabonaipari kutatások a SZIE Gabona és Iparinövény Technológiai Tanszékén
MAGYAR KÉMIKUSOK LAPJA 73 : 12 pp. 379-381. , 3 p. (2018)
DOI REAL-J Matarka
Közlemény:30418213 Admin láttamozott Forrás Folyóiratcikk (Ismertetés ) Tudományos
Ismertetés (Folyóiratcikk) | Tudományos[30418213] [Admin láttamozott]
2024-05-03 17:08