11.
Mercy, Mukite Barasa ; Balkis, Aouadi ; Mariem, Majadi ; Zoltan, Kovacs ; Janez, Cerar
Effect of water content correction on the presentation of the different modes of aquagrams using aqueous solutions of ionic compounds
In: Roumiana, Tsenkova; Zoltan, Kovacs; Christian, Huck; Cristina, Malegori; Federico, Marini; Jelena, Muncan; Tiziana, Cattaneo; Stefka, Atanassova 3rd Aquaphotomics European Conference: Book of Abstracts
Roma, Olaszország : Società Italiana di Spettroscopia NIR, International Aquaphotomics Society (2023) p. 19 Paper: P2
Közlemény:34378598 Admin láttamozott Forrás Egyéb konferenciaközlemény (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Egyéb konferenciaközlemény) | Tudományos[34378598] [Admin láttamozott]
12.
Balkis, Aouadi ; Urbashi, Hazarika ; Beata, Gosztola ; Zoltan, Kovacs
Drying-induced alterations of the phytochemicals content and the water spectral pattern of selected herbs
In: Roumiana, Tsenkova; Zoltan, Kovacs; Christian, Huck; Cristina, Malegori; Federico, Marini; Jelena, Muncan; Tiziana, Cattaneo; Stefka, Atanassova 3rd Aquaphotomics European Conference: Book of Abstracts
Roma, Olaszország : Società Italiana di Spettroscopia NIR, International Aquaphotomics Society (2023) p. 14 Paper: O7
Közlemény:34378562 Admin láttamozott Forrás Egyéb konferenciaközlemény (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Egyéb konferenciaközlemény) | Tudományos[34378562] [Admin láttamozott]
13.
Juan, Pablo Aguinaga Bósquez ; Koppány, Majzinger ; Gábor, Jónás ; László, Friedrich ; Zoltan, Kovacs
Determination of the blood content in fattened goose liver as an important quality parameter by means of NIR spectroscopy
In: International, Conference on Near Infrared Spectroscopy 21st International Conference on Near Infrared Spectroscopy: Book of Abstracts
Innsbruck, Ausztria : International Council for Near Infrared Spectroscopy (2023) pp. 78-79. Paper: P01.01 , 2 p.
Közlemény:34378444 Admin láttamozott Forrás Egyéb konferenciaközlemény (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Egyéb konferenciaközlemény) | Tudományos[34378444] [Admin láttamozott]
14.
Mariem, Majadi ; Zoltan, Kovacs ; Zoltan, Gillay ; Tamás, Tóth ; George, Bazar
Monitoring the ripening of cheese at various temperatures by means of near infrared spectroscopy
In: International, Conference on Near Infrared Spectroscopy 21st International Conference on Near Infrared Spectroscopy: Book of Abstracts
Innsbruck, Ausztria : International Council for Near Infrared Spectroscopy (2023) pp. 125-126. Paper: P01.36 , 2 p.
Közlemény:34378036 Admin láttamozott Forrás Egyéb konferenciaközlemény (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Egyéb konferenciaközlemény) | Tudományos[34378036] [Admin láttamozott]
15.
Juan, Pablo Aguinaga Bósquez ; Chiamaka, Adinnu ; Zoltan, Gillay ; Zoltan, Kovacs
Development of climate chambers for the monitoring of the growing process of sunflower sprouts under temperature and humidity stressing factors using NIRS
In: Baranyai, László; Zsomné Muha, Viktória BiosysFoodEng 2023 5th International Conference on Biosystems and Food Engineering Book of Proceedings
Budapest, Magyarország : MATE (2023) Paper: E538
Közlemény:34376178 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[34376178] [Admin láttamozott]
16.
Zehua, Huang ; Ying, Liu ; Zhexin, Hu ; Zoltan, Kovacs
Research Progress on Texture and Color of Plant-Based Meat Analogues: Raw Material Suitability, Texture Improvement, and Color Biomimetics
In: Baranyai, László; Zsomné Muha, Viktória BiosysFoodEng 2023 5th International Conference on Biosystems and Food Engineering Book of Proceedings
Budapest, Magyarország : MATE (2023) Paper: E568
Közlemény:34376146 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[34376146] [Admin láttamozott]
17.
Lueji, Regatieri Santos ; Juan, Pablo Aguinaga Bósquez ; György, Bázár ; Zoltan, Kovacs
Optimization of the Measurement Parameters of the Electronic Tongue for the Classification of Different Fat Content Trappist Cheese
In: Baranyai, László; Zsomné Muha, Viktória BiosysFoodEng 2023 5th International Conference on Biosystems and Food Engineering Book of Proceedings
Budapest, Magyarország : MATE (2023) Paper: E577
Közlemény:34376117 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[34376117] [Admin láttamozott]
18.
Lukács, Mátyás ; Vasné, Hűvös Éva ; Kovács, Zoltán
The feasibility of an electronic tongue coupled with chemometrics in the taste-masking of polyphenolic dietary supplements
In: Baranyai, László; Zsomné Muha, Viktória BiosysFoodEng 2023 5th International Conference on Biosystems and Food Engineering Book of Proceedings
Budapest, Magyarország : MATE (2023) Paper: E545
Közlemény:34376105 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[34376105] [Admin láttamozott]
19.
Bázár, György ; Éles, Viktória ; Hingyi, Hajnalka ; Csavajda, Éva ; Tóth, Tamás ; Gillay, Zoltán ; Kovács, Zoltán ; Gillay, Bíborka ; Ajtony, Zsolt ; Lakatos, Erika et al.
Detection of some wine flaws with rapid correlative analytical methods – preliminary results
In: Baranyai, László; Zsomné Muha, Viktória BiosysFoodEng 2023 5th International Conference on Biosystems and Food Engineering Book of Proceedings
Budapest, Magyarország : MATE (2023) Paper: E521
Közlemény:34376058 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[34376058] [Admin láttamozott]
20.
Yllka, Visoka ; Mariem, Majadi ; Rreze, M Gecaj ; Kovács, Zoltán
Assessing the Viability of Near Infrared Spectroscopy for Classifying Goat Milk Samples Based on Breed, Lactation Period and Sampling Period
In: Baranyai, László; Zsomné Muha, Viktória BiosysFoodEng 2023 5th International Conference on Biosystems and Food Engineering Book of Proceedings
Budapest, Magyarország : MATE (2023) Paper: E567
Közlemény:34375966 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[34375966] [Admin láttamozott]
2024-05-02 07:20