1.
Tömösközi, Sándor ; Lásztity, Radomir ; Salgó, András ; Vértessy, G. Beáta
100 +10 év a felsőfokú élelmiszertudományi oktatás és a kutatás szolgálatában
MAGYAR KÉMIKUSOK LAPJA 76 : 10 pp. 286-292. , 7 p. (2021)
REAL-J
Közlemény:32589803 Admin láttamozott Forrás Folyóiratcikk (Personalia, alkalmi megemlékezés ) Nem besorolt jellegű
Personalia, alkalmi megemlékezés (Folyóiratcikk) | Nem besorolt jellegű[32589803] [Admin láttamozott]
2.
Tömösközi, Sándor ; Szendi, Szilvia ; Bucsella, Blanka ; Harasztos, Anna ; Hevér, Alina ; Lásztity, Radomír
Hogyan javíthatja a keményítő és egyéb szénhidrátok kémiai és funkcionális sajátságainak jobb megismerése a búza minőségének megítélését?
ÉLELMISZER TUDOMÁNY TECHNOLÓGIA 67 : 2 pp. 10-14. , 5 p. (2013)
Matarka
Közlemény:2698296 Admin láttamozott Forrás Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[2698296] [Admin láttamozott]
3.
Lásztity, R
Molekuláris gasztronómia-Az élelmiszertudomány új ága vagy egy tudományba öltöztetett szakácskönyv?
ÉLELMISZER TUDOMÁNY TECHNOLÓGIA 66 pp. 29-31. , 3 p. (2012)
Közlemény:2692917 Admin láttamozott Forrás Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[2692917] [Admin láttamozott]
4.
Lásztity, Radomir
A zab - egy kedvelt takarmány, ritkábban alapélelmiszer és egyre gyakrabban funkcionális élelmiszerek komponense
ÉLELMISZER TUDOMÁNY TECHNOLÓGIA 65 : 4 pp. 7-11. , 5 p. (2011)
Matarka
Közlemény:2682408 Admin láttamozott Forrás Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[2682408] [Admin láttamozott]
5.
Tomoskozi, S ; Gyenge, L ; Pelceder, A ; Abonyi, T ; Schonlechner, R ; Lasztity, R
Effects of Flour and Protein Preparations from Amaranth and Quinoa Seeds on the Rheological Properties of Wheat-Flour Dough and Bread Crumb
CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES 29 : 2 pp. 109-116. , 8 p. (2011)
DOI WoS Scopus Teljes dokumentum
Közlemény:2663846 Admin láttamozott Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Nyilvános idéző összesen: 31 | Független: 26 | Függő: 5 | Nem jelölt: 0 | WoS jelölt: 26 | Scopus jelölt: 27 | WoS/Scopus jelölt: 31 | DOI jelölt: 29
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[2663846] [Admin láttamozott]
Nyilvános idéző összesen: 31, Független: 26, Függő: 5, Nem jelölt: 0
6.
Lásztity, R
Sokszínű, soknyelvű kerület p. 11 (2010)
Óbuda Újság, 9. sz.,
Közlemény:2684931 Admin láttamozott Forrás Egyéb (Nem besorolt ) | Közérdekű
Nem besorolt (Egyéb) | Közérdekű[2684931] [Admin láttamozott]
7.
Lásztity, Radomir
Az újjáalakult MTA Élelmiszer-tudományi Komplex Bizottság (MTA-ÉKB) fő célkitűzése: az összehangolt, hatékony kutatómunka segítése
ÉLELMISZER TUDOMÁNY TECHNOLÓGIA 64 : 1 pp. 1-2. , 2 p. (2010)
Matarka
Közlemény:2682415 Admin láttamozott Forrás Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[2682415] [Admin láttamozott]
8.
Lásztity, Radomir
Természetes antioxidánsok a funkcionális élelmiszerekben és nutraceutikumokban 2. Gabonák, élvezeti szerek
ÉLELMISZER TUDOMÁNY TECHNOLÓGIA 64 : 2 pp. 1-3. , 3 p. (2010)
Matarka
Közlemény:2682412 Admin láttamozott Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[2682412] [Admin láttamozott]
9.
Lásztity, Radomir
Élelmiszeranalitika - múlt, jelen, jövő
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK 56 : 4 pp. 209-218. , 10 p. (2010)
Scopus Matarka
Közlemény:2682411 Admin láttamozott Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[2682411] [Admin láttamozott]
10.
Salgó, András ; Lásztity, Radomir
Az élelmiszer-biztonság és az egészséges táplálkozás továbbra is kulcsszavak az élelmiszer-tudomány művelői körében : újabb európai kezdeményezések
ÉLELMISZER TUDOMÁNY TECHNOLÓGIA 64 : 1 pp. 3-5. , 3 p. (2010)
Matarka
Közlemény:2682410 Admin láttamozott Forrás Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[2682410] [Admin láttamozott]
2024-05-10 08:58