1.
Mika, László Tamás ; Simonné Sarkadi, Lívia
Jegyzőkönyv
MAGYAR KÉMIKUSOK LAPJA 78 : 7-8 pp. 202-205. , 4 p. (2023)
REAL-J
Közlemény:34687219 Nyilvános Forrás Folyóiratcikk (Ismertetés ) Közérdekű
Ismertetés (Folyóiratcikk) | Közérdekű[34687219] [Nyilvános]
2.
Livia, Simon Sarkadi ✉ ; Miaomiao, Zhang ; Márta, Üveges ; Oksana, Matsyura ; Réka, Vass ; Sandor, Vari
The effect of mother's health on breast milk fatty acid composition
In: Book of Abstracts
(2023) p. 64
Közlemény:34430653 Admin láttamozott Forrás Egyéb konferenciaközlemény (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Egyéb konferenciaközlemény) | Tudományos[34430653] [Admin láttamozott]
3.
Gashi, A ; Kenesei, Gy ; Mednyánszky, Zs ; Simon-Sarkadi, L
Changes in the free amino acid content of sausages due to high hydrostatic pressure treatment
In: Book of Abstract- 4th Young Researchers' International Conference on Chemistry and Chemical Engineering (YRICCCE IV)
Budapest, Magyarország : Hungarian Chemical Society (2023) p. 38
Közlemény:34430614 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[34430614] [Admin láttamozott]
4.
Zhang, M ; Üveges, M ; Tormási, J ; Benes, E ; Simon, Sarkadi L ; Vass, R ; Vari, S G
Determination of fatty acid composition in breast milk
In: Book of Abstract- 4th Young Researchers' International Conference on Chemistry and Chemical Engineering (YRICCCE IV)
Budapest, Magyarország : Hungarian Chemical Society (2023) pp. 82-83. , 2 p.
Közlemény:34430607 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[34430607] [Admin láttamozott]
5.
Berisha, K ; Mednyánszky, Zs ; Bytyci, H ; Simon, Sarkadi L
Amino acid and fatty acid composition of soft cheeses
EC Nutrition 18 : 9 pp. 1-12. , 12 p. (2023)
Közlemény:34430417 Admin láttamozott Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[34430417] [Admin láttamozott]
6.
Kaltrina, BERISHA ; Zsuzsanna, MEDNYÁNSZKY ; Hysen, BYTYÇI ; Livia, SIMON SARKADI ✉
Determination of protein quality of beef sausage
In: Book of Abstract- 4th Young Researchers' International Conference on Chemistry and Chemical Engineering (YRICCCE IV)
Budapest, Magyarország : Hungarian Chemical Society (2023) p. 34
Közlemény:34147708 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[34147708] [Admin láttamozott]
7.
Albert, Gashi ; Kaltrina, Berisha ; Dr. György, Kenesei ; Dr. Zsuzsanna, Mednyánszky ; Prof., Dr. Livia Simon-Sarkadi
Effect of High Hydrostatic Pressure on Free Amino Acid and Biogenic Amines in Sausages During Storage
In: Book of Abstract/XXII Congress EuroFoodChem
Belgrád, Szerbia : Federation of European Chemical Societies (FECS) (2023) p. 239
Közlemény:34147670 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[34147670] [Admin láttamozott]
8.
Berisha, K. ; Gashi, A. ; Mednyánszky, Zs. ; Bytyqi, H. ; Simon Sarkadi, L.
Nutritional characterisation of homemade beef sausage based on amino acid, biogenic amines, and fatty acid composition
ACTA ALIMENTARIA: AN INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE 52 : 3 pp. 439-448. , 10 p. (2023)
DOI REAL WoS Scopus Egyéb URL
Közlemény:34130793 Egyeztetett Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[34130793] [Egyeztetett]
9.
Üveges, Márta ; Zhang, Miaomiao ; Simonné, Sarkadi Livia ; Tormási, Judit ; Benes, Eszter ; Vass, Réka Anna ; Vari, G. Sándor
Eltérő laktációs időszakból származó anyatej minták zsírsav-profil vizsgálata
In: MKE 4. Nemzeti Konferencia 2023 : Program és előadásösszefoglalók
Eger, Magyarország : Magyar Kémikusok Egyesülete (MKE) (2023) p. 87
Közlemény:34069610 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[34069610] [Admin láttamozott]
10.
Gashi, A. ; Simon-Sarkadi, L. ; Kenesei, Gy. ; Mednyánszky, Zs.
Nutrition value of different sausages based on their biogenic amine content
In: Biró, Lajos; Gelencsér, Éva; Lugasi, Andrea; Rurik, Imre; Simonné, Sarkadi Lívia (szerk.) Táplálkozástudományi kutatások XI. PhD konferencia
Budapest, Magyarország : Magyar Táplálkozástudományi Társaság (2023) 37 p. p. 18
Közlemény:33812343 Admin láttamozott Forrás Könyvrészlet (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) | Tudományos[33812343] [Admin láttamozott]
2024-04-19 11:22