1.
Juhász, Katalin
Jókai Mór és a magyar ételörökség – 1. Jókai, az etnográfus, Jókai, az ínyenc
FOLKMAGAZIN XXXII. : 2 pp. 42-45. , 4 p. (2025)
Teljes dokumentum
Közlemény:36333736 Nyilvános Forrás Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[36333736] [Nyilvános]
2.
Juhász, Katalin
Jókai Mór és a magyar ételörökség – 2. Hagyományos magyar ételek Jókai műveiben
FOLKMAGAZIN XXXII : 1 pp. 42-45. , 4 p. (2025)
Teljes dokumentum
Közlemény:36333745 Nyilvános Forrás Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[36333745] [Nyilvános]
3.
Juhász, Katalin
Folkmagazin A Táncház Alapítvány szakmai folyóirata (megjelenik évente 6 szám). Szerkesztőbizottsági tag, rovatszerkesztő (Ételek, hagyományok). (2025)
Közlemény:36333821 Nyilvános Forrás Egyéb (Folyóirat vagy sorozatszerkesztés ) Tudományos
Folyóirat vagy sorozatszerkesztés (Egyéb) | Tudományos[36333821] [Nyilvános]
4.
Juhász, Katalin (szerk.)
Folkmagazin 2024 évfolyam 1,2,3,4,5,6. szám szerkesztése (2024) Juhász Katalin rovatszerkesztő: Ételek – Hagyományok (2024)
Grozdits, Károly ; Bede, Judit ; Gősi, Anett ; Juhász, Katalin ; Kóka, Rozália ; Széki, Soós János, Folkmagazin 2024 évfolyam 1,2,3,4,5,6. szám szerkesztése (2024), Juhász Katalin rovatszerkesztő: Ételek – Hagyományok Folyóirat vagy sorozatszerkesztés, FolkMAGazin ISSN 1218-912X • HU-ISSN 1587-415X, Kiadó: Táncház Alapítvány https://www.folkmagazin.hu/hu/,
Zárolt Közlemény:35795614 Nyilvános Forrás Egyéb (Folyóirat vagy sorozatszerkesztés ) Tudományos
Folyóirat vagy sorozatszerkesztés (Egyéb) | Tudományos[35795614] [Nyilvános]
5.
Juhász, Katalin ; G., Szabó Zoltán
A magyarországi dudakultúra a 20-21. század fordulóján
In: G., Szabó Zoltán „Hej duda, duda, szól a duda…” Hangszertörténeti kalandozások a Kárpát-medencében
Budapest, Magyarország : Zenei Anyanyelv Alapítvány (2024) pp. 177-198. , 22 p.
Zárolt Közlemény:35796110 Nyilvános Forrás Könyvrészlet (Szaktanulmány ) Tudományos
Szaktanulmány (Könyvrészlet) | Tudományos[35796110] [Nyilvános]
6.
Juhász, Katalin
Food heritage and food rituals as an indispensable element of contemporary ‘crossover folk customs’. The example of Csömör
In: Living Eating Habits, Revitalized Foodways and the Concepts of Tradition and Food Heritage
Néprajzi Múzeum, HUN-REN BTK Néprajztudományi Intézet (2024) pp. 38-39. , 2 p.
Zárolt Közlemény:35796433 Nyilvános Forrás Egyéb konferenciaközlemény (Absztrakt / Kivonat ) Tudományos
Absztrakt / Kivonat (Egyéb konferenciaközlemény) | Tudományos[35796433] [Nyilvános]
7.
Grozdits, Károly ; Bede, Judit ; Gősi, Anett ; Juhász, Katalin ; Kóka, Rozália ; Széki, Soós János
Folkmagazin 2023 évfolyam 1,2,3,4,5,6. szám szerkesztése (2023)
Közlemény:34672597 Nyilvános Forrás Egyéb (Folyóirat vagy sorozatszerkesztés ) Tudományos
Folyóirat vagy sorozatszerkesztés (Egyéb) | Tudományos[34672597] [Nyilvános]
8.
Juhász, Katalin
Urban and Rural Attitudes toward School Food
ACTA ETHNOGRAPHICA HUNGARICA 68 : 1 pp. 161-178. , 18 p. (2023)
DOI REAL
Központi kezelésű Közlemény:34156566 Nyilvános Forrás Idéző Folyóiratcikk (Szakcikk ) Tudományos
Szakcikk (Folyóiratcikk) | Tudományos[34156566] [Nyilvános]
9.
Juhász, Katalin
Táplálkozás vagy étkezés? Az evés rítusai a menzán, különös tekintettel az asztali áldásokra
In: Báti, Anikó (szerk.) Menzadimenziók. A gyermek-közétkeztetés társadalmi beágyazottsága
Budapest, Magyarország : HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont Néprajztudományi Intézet (2023) pp. 201-235. , 35 p.
DOI REAL Egyéb URL
Zárolt Közlemény:34492347 Nyilvános Forrás Idéző Könyvrészlet (Szaktanulmány ) Tudományos
Szaktanulmány (Könyvrészlet) | Tudományos[34492347] [Nyilvános]
10.
Juhász, Katalin ; Szabó, Zoltán
ZHYVYY MUZYCHNYY SPADOK V UHORSHCHYNI NA PRYKLADI DUKHOVNYKH INSTRUMENTIV / LIVING MUSICAL HERITAGE IN HUNGARY ON THE EXAMPLE OF WIND INSTRUMENTS
In: Гуменюк, Тетяна Костянтинівна (szerk.) Materials of the International scientific-practical conference «Music in dialogue with the modernity: educational, art history, culturological studies / Materialy Mizhnarodnoyi naukovo-praktychnoyi konferentsiyi «Muzyka v dialozi z suchasnistyu: osvitni, mystetstvoznavchi, kulʹturolohichni studiyi
Kiev, Ukrajna : Kyiv National University of Culture and Arts (2023) 277 p. pp. 183-185. , 3 p.
Zárolt Közlemény:34681825 Nyilvános Forrás Könyvrészlet (Konferenciaközlemény ) Tudományos
Konferenciaközlemény (Könyvrészlet) | Tudományos[34681825] [Nyilvános]
2025-11-14 09:17