Protein structure and functional differentiation between high-amylose and wild-type wheat

Jia, B.; Devkota, L.; Dhital, S. ✉

Angol nyelvű Szakcikk (Folyóiratcikk) Tudományos

Megjelent: FOOD HYDROCOLLOIDS 0268-005X 1873-7137 163 Paper: 111075 2025

SJR Scopus - Chemical Engineering (miscellaneous): D1

Azonosítók

MTMT: 35745138
DOI: 10.1016/j.foodhyd.2025.111075
WoS: 001404956800001
Scopus: 85215205854

Idézett közlemények (1)

Hivatkozás stílusok: IEEE ACM APA Chicago Harvard CSLMásolásNyomtatás

2026-01-15 12:46