mtmt
Magyar Tudományos Művek Tára
XML
JSON
Átlépés a keresőbe
In English
MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM
Biró, Lajos [Biró, Lajos (Táplálkozástudomány), szerk.]
;
Gelencsér, Éva [Gelencsér, Éva (Táplálkozástudomá...), szerk.]
;
Lugasi, Andrea [Lugasi, Andrea (Táplálkozástudomány), szerk.] Vendéglátás Tanszék (BGE / KVIK)
;
Rurik, Imre [Rurik, Imre (Orvostudomány), szerk.]
Magyar és Angol nyelvű Tudományos
Megjelent: Magyar Táplálkozástudományi Társaság, Budapest, Magyarország
2024
Konferencia:
Magyar Táplálkozástudományi Társaság XLVII. vándorgyűlése 2024-10-03 [Kecskemét, Magyarország]
Azonosítók
MTMT: 35437838
ISBN:
9786155606168
Egyéb URL:
http://www.mttt.hu/upload/taplalkozas/document/a_vandorgyules_programja_es_az_elhangzott_eloadasok_mttt_kecskemet_20241014.pdf?web_id=
Fejezetek
Szakos Dávid et al. ÉLELMISZERPAZARLÁS-CSÖKKENTÉS A HÁZTARTÁSOKBAN: ESETTANULMÁNY A PÉKÁRUK TERMÉKKATEGÓRIÁBAN. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM p. 1
Tompa Orsolya et al. SZISZTEMATIKUS IRODALMI ÁTTEKINTÉS A NOVA ÉLELMISZER KLASSZIFIKÁCIÓS RENDSZER SZEREPÉRŐL A FENNTARTHATÓ TÁPLÁLKOZÁS MINŐSÉGI INDIKÁTORAI KÖZÖTT. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM p. 1
Berencsi Alexa et al. Növényi tejhelyettesítők elfogadása egyetemisták körében: táplálkozási trendek és vélemények. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM pp. 14-14
Boros Henrietta Mónika et al. Csomagolás és közösségi médiás jelenlét vizsgálata egy élelmiszeripari vállalatnál. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM pp. 16-16
Breitenbach Z et al. A húsmentes táplálkozás hatása az elhízási mutatókra. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM pp. 17-17
BUDÁN FERENC et al. Az olíva olaj kivédi a 7,12-dimetilbenz[a]antracén (DMBA) kezelt egerek LINE-1 retrotranszpozon DNS hipometilációt - a szekoiridoidok védő hatása. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM pp. 18-18
Frank E A et al. Élelmiszerpazarlás és étterembe járási szokások vizsgálata magyar éttermekben. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM pp. 23-23
Hallósy E et al. A hetednapi adventisták életviteli és táplálkozási szokásainak vizsgálata Magyarországon. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM pp. 25-25
Hatem O et al. Dynamic changes i polyphenolic content of must and grape pomace during alcoholic fermentation. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM p. 27
Kacar Ömer F et al. Comparison of lipid composition of fish oil capsules purchased in Hungary and Turkey. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM pp. 28-28
Koczka V et al. Növényi és állati eredetű élelmiszerek lipidtartalmának összehasonlítása. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM pp. 29-29
Kokas Márton et al. Gyógy- és fűszernövények hatása a tehéntej minőségére, táplálóanyag-, és immunglobulin tartalmára. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM p. 30
Kontor Enikő et al. Az intuitív evés fogyasztói aspektusai – egy magyar felmérés tapasztalatai. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM pp. 31-31
Kulcsár O et al. A stressz indukálta falászavar kialakulásának gyakorisága kéttanítási nyelvű gimnáziumba járó diákok között. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM pp. 32-32
Lenkovics Beatrix et al. Bor- és gasztronómia preferenciák vizsgálata. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM p. 33
Lugasi Andrea et al. Készételek táplálkozási értékeinek összehasonlító elemzése. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM p. 36
Lugasi Andrea et al. Bioborok az asztalon: Egy reprezentatív felmérés eredményei. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM p. 37
Nemesszeghy-Nagy Enikő et al. A bölcsődei étkeztetés hatása a gyermekek későbbi ízpreferenciáira. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM p. 39
Őri Zsuzsanna Emese et al. Fermentált vegyes zöldségek -zöldborsó, sárgarépa, csicsóka, lilahagyma kurkumával és borssal- táplálkozástani előnyei. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM pp. 41-41
Papp Vivien Anna et al. Speciális, magas hozzáadott értékű hatóanyag keverékek kifejlesztése a gélképzési hajlam, illetve a reológiai sajátságok vizsgálatára alapozva. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM p. 42
Pápai Gréta et al. Különböző gabonafélék keményítőprofiljának vizsgálata szimulált emésztési rendszerben, valamint rezisztens keményítő tartalmuk növelése hő hatására. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM p. 43
Péter F et al. Lehet-e étrenddel lassítani a szellemi hanyatlást?. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM pp. 44-44
PINTÉR MÁRTON et al. Szintetikus tartósítószerek génexpressziós vizsgálata apoptózisban szerepet játszó géneken in vitro. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM pp. 47-47
RAPOSA LÁSZLÓ BENCE et al. A Withania somnifera L. metanolos kivonatainak molekuláris hatásai a vastagbélrák kialakulásának megelőzésében. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM pp. 48-48
Atieh Reina et al. Enhanced Extraction of Terpene Compounds from Thyme and Oregano Leaves: A Comparative Study and HPLC Method Development. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM p. 49
Yavuz Reyhan et al. Characterization of protein hydrolysates by different plant proteases. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM p. 50
Soós Gabriella et al. Hogy is áll az allergiamenedzsment a vendéglátó szektorban napjainkban?: Egy nemzetközi kutatás tapasztalatai. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM p. 51
Tupicza Róbert et al. Funkcionális élelmiszerek potenciális prebiotikus hatásának fokozása enzimes degradáció segítségével. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM p. 54
VARJAS TIMEA et al. Tongkat Ali kivonat hatása miRNS expressziókra MCF-7 és az MB-MDA sejtvonalakon. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM pp. 64-64
Véha Antal et al. A malmi búza és a belőle őrőlt lisztek mikotoxin tartalmának csökkentésére irányuló technológiai vizsgálatok. (2024) Megjelent: MAGYAR TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI TÁRSASÁG XLVII. VÁNDORGYŰLÉS PROGRAM p. 65
Hivatkozás stílusok:
IEEE
ACM
APA
Chicago
Harvard
CSL
Másolás
Nyomtatás
2026-04-13 18:42
×
Lista exportálása irodalomjegyzékként
Hivatkozás stílusok:
IEEE
ACM
APA
Chicago
Harvard
Nyomtatás
Másolás
