Jelen tanulmányban a szerzők bemutatják 2019-es, 2020-as és 2021 betakarítású gabonákból
készült sertéstakarmányok több mint 800 mikotoxinra és azok származékaira kiterjedő
vizsgálatának eredményeit. A közép-európai régióban legnagyobb prevalenciájú mikotoxinok
(dezoxinivalenol, DON; zearalenon, ZEN; fumonizinek, FUM) koncentrációja az esetek
többségében meghatározási határ fölé esett mindhárom évben. Azonban Európai Uniós
határértéket vagy ajánlati értéket meghaladó koncentrációt nem találtak. A feltörekvő
(emerging) mikotoxinok közül a moniliformin (MON), beauvericin (BEA) és az enniatinok
(A, A1, B, B1) jellemzően meghatározási határ feletti mennyiségben voltak jelen.
