XANTHOHUMOL (Humulus lupulus L.): POTENTIAL OF BIOACTIVE POLYPHENOLS IN BEER

Éliás, A.J. [Éliás, Anna Júlia (Dietetika, Táplál...), author] School of PhD Studies (SU); Bodor, Z. [Bodor, Zsanett (élelmiszertudomán...), author] Department of Dietetics and Nutrition Sciences (SU / FHS); Benedek, C. [Benedek, Csilla (Élelmiszerkémia), author] Department of Dietetics and Nutrition Sciences (SU / FHS)