Recovery of bioactive anthocyanin pigments from hawthorn fruit by infusion, microwave, and ultrasound-based extraction techniques

Areej, Alsobh; Gyula, Vatai [Vatai, Gyula (Élelmiszeripai mű...), szerző]; Szilvia, Bánvölgyi ✉ [Bánvölgyi, Szilvia (élelmiszertudomány), szerző] Élelmiszeripari Műveletek és Folyamattervezés T... (MATE / ÉTTI / BFK)

Angol nyelvű Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) Tudományos
Megjelent: Hungarian Chemical Society. Book of Abstract- 4th Young Researchers' International Conference on Chemistry and Chemical Engineering (YRICCCE IV). (2023) ISBN:9786156018168 p. 39
    Azonosítók
    • MTMT: 34498926
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2026-05-10 23:02