Az egri szőlészeti és borászati oktatás és kutatás rövid története

Borbély, Zoltán [Borbély, Zoltán (Kora újkori magya...), szerző] Ókori, Középkori és Kora Újkori Történeti Tanszék (EKKE / BTK / TTI); Váczy, Kálmán Zoltán [Váczy, Kálmán Zoltán (Szőlőkórtan), szerző] Élelmiszertudományi és Borászati Tudásközpont (EKKE / KUTE / KFK)