Application of QS signaling molecules and essential oil components against food spoilage yeasts

Erika, Beáta Kerekes [Kerekes, Erika Beáta (Mikrobiológia), szerző] Mikrobiológiai Tanszék (SZTE / TTIK / BI); Mariana, Magalhães; Miklós, Takó [Takó, Miklós (Mikrobiológia, Mi...), szerző] Mikrobiológiai Tanszék (SZTE / TTIK / BI); Ilona, Pfeiffer [Pfeiffer, Ilona (Mikrobiológia), szerző] Mikrobiológiai Tanszék (SZTE / TTIK / BI); Csaba, Vágvölgyi [Vágvölgyi, Csaba (Mikrobiológia), szerző] Mikrobiológiai Tanszék (SZTE / TTIK / BI)