Fenntartható közétkeztetés és a rövid ellátási láncok kapcsolatának vizsgálata – elemzési módszertan kidolgozása és bemutatása egy hazai eset példáján keresztül

Diófási-Kovács, Orsolya [Diófási-Kovács, Orsolya (környezetmenedzsm...), author] Department of Logistics and Supply Chain Manage... (CUB / IFA); Freund, Anna [Freund, Anna (ellátási lánc men...), author] Department of Logistics and Supply Chain Manage... (CUB / IFA)