The Effect of Environmental Factors on Mould Counts and AFB1 Toxin Production by Aspergillus flavus in Maize

Molnár, Krisztina ✉ [Molnár, Krisztina (növénytermesztés), szerző] Precíziós Növénytermesztési Kutatás-fejlesztési... (DE / MÉK); Rácz, Csaba [Rácz, Csaba (Agrometeorológia), szerző] Precíziós Növénytermesztési Kutatás-fejlesztési... (DE / MÉK); Dövényi-Nagy, Tamás [Dövényi-Nagy, Tamás (Agárinformatika), szerző] Precíziós Növénytermesztési Kutatás-fejlesztési... (DE / MÉK); Bakó, Károly [Bakó, Károly István (Agrometeorológiai...), szerző] Precíziós Növénytermesztési Kutatás-fejlesztési... (DE / MÉK); Pusztahelyi, Tünde [Pusztahelyi, Tünde (Gomba élettan, en...), szerző] Agrárműszerközpont (DE / MÉK); Kovács, Szilvia [Kovács, Szilvia (mikrobiológia), szerző] Agrárműszerközpont (DE / MÉK); Adácsi, Cintia [Adácsi, Cintia (élelmiszer mikrob...), szerző] Agrárműszerközpont (DE / MÉK); Pócsi, István [Pócsi, István (Mikrobiológia, bi...), szerző] Molekuláris Biotechnológiai és Mikrobiológiai T... (DE / TTK / BiotechI); Dobos, Attila [Dobos, Attila Csaba (Növénytermesztés), szerző] Precíziós Növénytermesztési Kutatás-fejlesztési... (DE / MÉK)

Angol nyelvű Szakcikk (Folyóiratcikk) Tudományos
Megjelent: TOXINS 2072-6651 2072-6651 15 (3) Paper: 227 2023
  • SJR Scopus - Health, Toxicology and Mutagenesis: Q1
Azonosítók
Támogatások:
  • (2018-1.2.1-NKP-2018-00002) Támogató: NKFIH
  • GINOP(GINOP-2.2.1-15-2016-00021)
  • (GINOP-2.2.1-15-2017-00076) Támogató: NFÜ
Szakterületek:
  • Mezőgazdaság-tudományok
The toxins produced by Aspergillus flavus can significantly inhibit the use of maize. As a result of climate change, toxin production is a problem not only in tropical and subtropical areas but in an increasing number of European countries, including Hungary. The effect of meteorological factors and irrigation on mould colonization and aflatoxin B1 (AFB1) mycotoxin production by A. flavus were investigated in natural conditions, as well as the inoculation with a toxigenic isolate in a complex field experiment for three years. As a result of irrigation, the occurrence of fungi increased, and toxin production decreased. The mould count of fungi and toxin accumulation showed differences during the examined growing seasons. The highest AFB1 content was found in 2021. The main environmental factors in predicting mould count were temperature (Tavg, Tmax ≥ 30 °C, Tmax ≥ 32 °C, Tmax ≥ 35 °C) and atmospheric drought (RHmin ≤ 40%). Toxin production was determined by extremely high daily maximum temperatures (Tmax ≥ 35 °C). At natural contamination, the effect of Tmax ≥ 35 °C on AFB1 was maximal (r = 0.560–0.569) in the R4 stage. In the case of artificial inoculation, correlations with environmental factors were stronger (r = 0.665–0.834) during the R2–R6 stages.
Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
2025-02-14 12:48