A taumatin édesítőszer hamisítása, és ennek kimutatására alkalmas analitikai módszerek

Csapó, János ✉ [Csapó, János (Biokémia), szerző] Élelmiszertechnológiai Intézet (DE / MÉK); Albert, Csilla [Albert, Csilla (Analitika), szerző]; Kiss, Dóra [Kiss, Dóra (takarmányanalitika), szerző] Élelmiszertechnológiai Intézet (DE / MÉK)

Magyar és Angol nyelvű Absztrakt / Kivonat (Egyéb konferenciaközlemény) Tudományos
    Azonosítók
    • MTMT: 33616370
    Szakterületek:
    • Élelmiszertudomány
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2025-02-10 18:27