Macro-element ratios provide improved identification of the botanical origin of mono-floral honeys

Nikolett, Czipa ✉ [Czipa, Nikolett (Élelmiszertudományok), szerző] Élelmiszertudományi Intézet (DE / MÉK); Loránd, Alexa [Alexa, Loránd (élelmiszertudomány), szerző] Élelmiszertudományi Intézet (DE / MÉK); Clive, J C Phillips; Béla, Kovács [Kovács, Béla (Mezőgazdasági kémia), szerző] Élelmiszertudományi Intézet (DE / MÉK)