Mikroszűrés során alkalmazott hőmérséklet hatásának vizsgálata a tej kazein és savófehérje frakcióinak részarányára RP-HPLC módszerrel

Buzás, Henrietta [Buzás, Henrietta (Élelmiszertudományok), szerző] Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar (SZE); Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tu... (SZE / AKMK); Szafner, Gábor [Szafner, Gábor (Élelmiszertudományok), szerző]; Bukovics, Solveig; Kovács, Attila József [Kovács, Attila József (Mezőgazdasági any...), szerző] Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar (SZE); Biológiai Rendszerek és Élelmiszeripari Műszaki... (SZE / MÉK)

Magyar nyelvű Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet) Tudományos
Megjelent: Barna Boglárka Johanna. XXIII. Tavaszi Szél Konferencia 2020. Absztraktkötet: MI és a tudomány jövője. (2020) ISBN:9786155586705 p. 29
    Azonosítók
    • MTMT: 32654031
    Támogatások:
    • Innovatív tudományos műhelyek a hazai agrár felsőoktatásban(EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00008) Támogató: EFOP-VEKOP
    • Nemzeti Tehetség Program(NTP-SZKOLL-19-0053)
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2025-04-05 00:51