NIRS and Aquaphotomics Trace Robusta-to-Arabica Ratio in Liquid Coffee Blends

Aouadi, Balkis [Aouadi, Balkis (Food Science), author] PhD in Food Science (HUALS / MATE DI); Vitalis, Flora [Vitális, Flóra (Élelmiszertudomány), author] PhD in Food Science (HUALS / MATE DI); Bodor, Zsanett [Bodor, Zsanett (élelmiszertudomán...), author] Department of Dietetics and Nutrition Sciences (SU / FHS); Department of Food Measurements and Process Con... (HUALS / IFST / CBPC); Zinia Zaukuu, John-Lewis; Kertesz, Istvan [Kertész, István (Élelmiszerfizika), author] Department of Food Measurements and Process Con... (HUALS / IFST / CBPC); Kovacs, Zoltan ✉ [Kovács, Zoltán (Élelmiszertudomán...), author] Department of Food Measurements and Process Con... (HUALS / IFST / CBPC)

Fundings:

• Tudományos utánpótlás erősítése a hallgatók tudományos műhelyeinek és programjainak támogatásával...(EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00005) Funder: EFOP-VEKOP
• (GINOP-2.2.1-18-2020-00025)
• (NKFIH-831-10/2019) Funder: NKFIH
• (ÚNKP-21-3-I-MATE/44)