Colour of honey: can we trust the Pfund scale? – An alternative graphical tool covering the whole visible spectra

Bodor, Zsanett [Bodor, Zsanett (élelmiszertudomán...), szerző]; Benedek, Csilla ✉ [Benedek, Csilla (Élelmiszerkémia), szerző] Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszék (SE / ETK2007); Urbin, Ágnes [Urbin, Ágnes (Színtan, Optika), szerző] Mechatronika, Optika és Gépészeti Informatika T... (BME / GPK); Szabó, Dániel [Szabó, Dániel (Élelmiszertudományok), szerző]; Sipos, László [Sipos, László (Élelmiszertudományok), szerző] Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet (MATE)

Támogatások:

• (EFOP3.6.3VEKOP16201700005)
• (135700) Támogató: OTKA
• Tématerületi Kiválósági Program(BME NC TKP2020)
• ÚNKP-20-3-II-SZIE-12(ÚNKP-20-3-II-SZIE-12)
• NRDI Office(BME-IE-BIO)