Nemzetiségi gasztronómia szerepe a Dél-Dunántúl turizmusában

Aubert, Antal [Aubert, Antal (Szociálgeográfia,...), author] Department of Tourism (UP / FS / IG); Horváth, Andrea [Horváth, Andrea (Földrajz, Turizmu...), author] Doctoral School of Earth Sciences (UP / DS); Jónás-Berki, Mónika [Jónás-Berki, Mónika Gizella, author] Department of Tourism (UP / FS / IG); Szeidl, Klaudia [Szeidl, Klaudia (Földtudományok), author] Doctoral School of Earth Sciences (UP / DS)