Microencapsulation of flaxseed oil-state of art

Yakdhane, A. ✉ [Yakdhane, Asma (Food science), author] PhD in Food Science (HUALS / MATE DI); Labidi, S.; Chaabane, D. [Chaabane ep Zinneddin, Donia (food science), author] PhD in Food Science (HUALS / MATE DI); Tolnay, A.; Nath, A. [Nath, Arijit (Food science, Bio...), author] Department of Food Engineering (SZIU / ÉTK / IBEPC); Koris, A. [Koris, András (Élelmiszeripari m...), author] Department of Food Engineering (SZIU / ÉTK / IBEPC); Vatai, G. ✉ [Vatai, Gyula (Élelmiszeripai mű...), author] Department of Food Engineering (SZIU / ÉTK / IBEPC)

Fundings:

• Tudományos utánpótlás erősítése a hallgatók tudományos műhelyeinek és programjainak támogatásával...(EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00005) Funder: EFOP-VEKOP