Compounds with Antiviral, Anti-Inflammatory and Anticancer Activity Identified in Wine from Hungary’s Tokaj Region via High Resolution Mass Spectrometry and Bioinformatics Analyses

Kalló, Gergő [Kalló, Gergő (Proteomika), szerző] Biokémiai és Molekuláris Biológiai Intézet (DE / ÁOK); Kunkli, Balázs [Kunkli, Balázs Tibor (Bioinformatika, m...), szerző] Biokémiai és Molekuláris Biológiai Intézet (DE / ÁOK); Győri, Zoltán [Győri, Zoltán (Agrokémia, minősé...), szerző]; Szilvássy, Zoltán [Szilvássy, Zoltán (Farmakológia), szerző]; Csősz, Éva** [Csősz, Éva (Molekuláris bioló...), szerző] Biokémiai és Molekuláris Biológiai Intézet (DE / ÁOK); Tőzsér, József ✉ [Tőzsér, József (Enzimológia), szerző] Biokémiai és Molekuláris Biológiai Intézet (DE / ÁOK)