"Néhány új irányzat a magyar gasztronómiában"

Gundel, János [Gundel, János (ODT), szerző] Vendéglátás Intézeti Tanszék (BGE / KVIK); Sándor, Dénes [Sándor, Dénes (Gasztronómia), szerző] Vendéglátás Intézeti Tanszék (BGE / KVIK)

Magyar nyelvű Konferenciaközlemény (Könyvrészlet) Tudományos
Megjelent: Ivancsóné Horváth Zsuzsa. „TURIZMUS ÉS INNOVÁCIÓ”: VIII. NEMZETKÖZI TURIZMUS KONFERENCIA 2016 : TANULMÁNYOK. (2016) ISBN:9786155391811 pp. 19-28
    Azonosítók
    • MTMT: 3176856
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2026-06-11 10:14