Népkonyhán enni Budapesten. Verziók és averziók a közétkeztetés történetéből (1860–1939)

Báti, Anikó [Báti, Anikó (Táplálkozáskultúr...), author] Institute of Ethnology; Umbrai, Laura [Umbrai, Laura (történettudomány), author]

Hungarian Article (Journal Article) Scientific
Published: ETHNO-LORE: A MAGYAR TUDOMÁNYOS AKADÉMIA NÉPRAJZI KUTATÓINTÉZETÉNEK ÉVKÖNYVE 1787-9396 37 pp. 55-96 2020
  • Néprajztudományi Bizottság: A
Identifiers
  • MTMT: 31596238
Cited in (12)
Citing (13)
Citation styles: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLCopyPrint
2025-03-24 01:41