Hogyan szeretjük a halat?

Ivancsóné, Horváth Zsuzsa [Ivancsóné Horváth, Zsuzsanna (Élelmiszeripari g...), author] Institute of Tourism (ACJFHESS); Kőmíves, Csaba [Kőmíves, Csaba József (Vendéglátás, HR), author] Institute of Tourism (ACJFHESS); Department of Tourism and Hospitality