Complex rheological characterization of normal, waxy and high-amylose wheat lines

Jaksics, Edina [Jaksics, Edina (Bio-, környezet- ...), szerző] Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudomán... (BME / VBK); Paszerbovics, Bettina; Egri, Blanka; Rakszegi, Marianna [Rakszegi, Marianna (Gabonakémia), szerző] Kalászos Gabona Nemesítési Osztály (HRN ATK / MGI); Tremmel-Bede, Karolina [Tremmel-Bede, Karolina (Növénynemesítés), szerző] Kalászos Gabona Nemesítési Osztály (HRN ATK / MGI); Vida, Gyula [Vida, Gyula (Kalászos gabona r...), szerző] Kalászos Gabona Nemesítési Osztály (HRN ATK / MGI); Gergely, Szilveszter [Gergely, Szilveszter (infravörös spektr...), szerző] Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudomán... (BME / VBK); Németh, Renáta [Németh, Renáta (Biotechnológia), szerző] Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudomán... (BME / VBK); Tömösközi, Sándor ✉ [Tömösközi, Sándor (gabonafélék), szerző] Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudomán... (BME / VBK)