Az aminosavak és biogén aminok jelentősége az élelmiszerminősítésben

Simonné, Sarkadi L [Simonné Sarkadi, Livia (Élelmiszertudomány), szerző] Élelmiszerkémiai és Táplálkozástudományi Tanszék (SZIE / ÉTK / ÉBTTI)

Magyar nyelvű Absztrakt / Kivonat (Egyéb konferenciaközlemény) Tudományos
Megjelent: Majdik Kornélia. 25th International Conference on Chemistry = XXV. Nemzetközi Vegyészkonferencia. (2019) p. 14
    Azonosítók
    • MTMT: 31135296
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2025-01-22 00:18