Application of nutritional analysis software for comparison of nutritional value of traditional meals: Jordan and Hungary

AlOudat, Mohannad; Papp, A; Lugasi, A [Lugasi, Andrea (Táplálkozástudomány), szerző] Vendéglátás Tanszék (BGE / KVIK); Sarkadi, L [Simonné Sarkadi, Livia (Élelmiszertudomány), szerző] Élelmiszerkémiai és Táplálkozástudományi Tanszék (SZIE / ÉTK / ÉBTTI)