Occurrence and Risk Assessment of Fumonisin B1 and B2 Mycotoxins in Maize-Based Food Products in Hungary

Zentai, Andrea [Zentai, Andrea (élelmiszerbiztonság), author] National Food Chain Safety Office; Szeitzné‐Szabó, Mária [Szeitzné Szabó, Mária (élelmiszertudomány), author]; Mihucz, Gábor; Szeli, Nóra [Szeli, Nóra Katalin (Takarmányozástan), author]; Szabó, András ✉ [Szabó, András (Zsírsavak), author] Élettani, Biokémiai és Állategészségügyi Intézet (SZIU / FAES); MTA-KE-SZIE Mycotoxins In The Food Chain Resear... (SZIU / FAES); Kovács, Melinda [Kovács, Melinda (Állatélettan, áll...), author] MTA-KE-SZIE Mycotoxins In The Food Chain Resear... (SZIU / FAES); Élettani és Állathigiéniai Intézeti Tanszék (SZIU / FAES / ÉBÁI)

Fundings:

• (GINOP-2.3.2.-15-2016-00046)
• (EFOP-3.6.3.-VEKOP-16-2017-00005) Funder: EFOP