Illó fenolok változása vörösborokban különböző fahordós érlelési módok során

Guld, Zsuzsanna [Guld, Zsuzsanna (élelmiszertudomán...), szerző] Élelmiszergazdasági és Turisztikai Tanszék (PTE / KPVK / VI); Kállay, Miklós; Nyitrainé, Sárdy Diána

Magyar nyelvű Tudományos Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet)
    Azonosítók
    • MTMT: 3085590
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2021-04-21 16:14