A comparison of electronic nose and gas chromatography–mass spectrometry on discrimination and prediction of ochratoxin A content in Aspergillus carbonarius cultured grape-based medium

Zhang, Xiaoxu; Li, Menghua; Cheng, Zhan; Ma, Liyan; Zhao, Longlian; Li, Jingming

Angol nyelvű Tudományos Szakcikk (Folyóiratcikk)
Megjelent: FOOD CHEMISTRY 0308-8146 297 p. 124850 Paper: 124850 2019
  • SJR Scopus - Analytical Chemistry: D1
Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
2020-08-10 11:11