HHP, egy innovatív technológia a élelmiszer-tartósításban, ipari alkalmazhatóság bbemutatása frissen préselt levek esetében

Tóth, Adrienn [Tóth, Adrienn (élelmiszertudomány), szerző]; Németh, Csaba; Jónás, Gábor [Jónás, Gábor (Élelmiszertudomány), szerző]; Kenesei, György [Kenesei, György (Élelmiszertudomány), szerző]; Friedrich, László [Friedrich, László Ferenc (Élelmiszerbiztonság), szerző] Hűtő és Állatitermék Technológiai Tanszék (SZIE / ÉTK / ÉTI)

Magyar nyelvű Tudományos Absztrakt / Kivonat (Könyvrészlet)
    Azonosítók
    • MTMT: 3075039
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2021-04-21 16:01