Alteration of phenolic profiles and antioxidant capacities of common buckwheat and tartary buckwheat produced in China upon thermal processing

Liu, Yongxiang; Cai, Chunzhi; Yao, Yiliang; Xu, Baojun

Angol nyelvű Tudományos Szakcikk (Folyóiratcikk)
  • SJR Scopus - Agronomy and Crop Science: Q1
Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
2020-08-13 02:36