Élelmiszeriparban használt, mesterséges adalékanyagok molekuláris epidemiológiai és epigenetikai hatásai a metilációs mintázat kialakításáért felelős gének mRNS expressziójára

Raposa, L. Bence ✉ [Raposa, Bence (Egészségtudomány), szerző] Alapozó Egészségtudományi és Analitikai Laborat... (PTE / ETK / EASZVI); Jurasek, Júlia Vanda; Soltész, Dorottya [Soltész, Dorottya (Dietetikus), szerző]; Doma, Valentina [Doma, Valentina (Dietetika, Táplál...), szerző] Táplálkozástudományi és Dietetikai Intézet (PTE / ETK); Koczka, Viktor [Koczka, Viktor (Táplálkozástudomány), szerző] ETK Hallgatók (PTE / EH); Kiss, István [Kiss, István (Daganatok molekul...), szerző] Orvosi Népegészségtani Intézet (PTE / ÁOK); Turcsán, Judit [Turcsán, Judit (élelmiszer-minősé...), szerző] Ápolástudományi, Alapozó Egészségtudományi és V... (PTE / ETK); Varjas, Tímea [Varjas, Tímea (Molekuláris epide...), szerző] Orvosi Népegészségtani Intézet (PTE / ÁOK)