Development of a GC-based method for the determination of egg content in dried pasta with the focus on method validation

Egressy-Molnár, O; Jókai, Zs [Jókainé Szatura, Zsuzsa (Higanyspeciáció, ...), szerző] Alkalmazott Kémia Tanszék (BCE / ÉTK)

Angol nyelvű Tudományos Szakcikk (Folyóiratcikk)
  • SJR Scopus - Food Science: Q3
Azonosítók
Szakterületek:
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2020-08-05 01:53