Functional Pr- operties of Protein Extracted fr-om Crucian Carp, Using Acidic and Basic Isoelectric Solubiliza- tion/Precipitation Method

Saffar, Shargh A; Zakipour, Rahi-mabadi E; Alizadeh, Doughikolla-e E; Gheybi, F

Arab nyelvű Ismeretterjesztő Szakcikk (Folyóiratcikk)
    Azonosítók
    Hivatkozás stílusok: IEEEACMAPAChicagoHarvardCSLMásolásNyomtatás
    2021-05-12 03:53